全聯美味堂營收破億,銅板價小菜為何能衝出業績? 經理人月刊 2022/8月 第213期 全聯美味堂以銅板價熟食吸引婆媽族群,從滷味、涼拌菜到費時的功夫菜,結合供應商、加工廠的生產技術,和自身通路的行銷資源,一起把市場做大。