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虱目魚
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虱目魚
府城人的早餐
斯土斯民──臺南生活風尚
常聽到這樣的廣告詞:「活力,從早餐開始!」不過,臺南人豐沛的早餐並不單純只為填飽肚子與滿滿的活力,還有著生活底蘊。
百變虱目魚
時報周刊第2201期
被稱為國民美食的虱目魚,營養豐富、肉質細緻,在台灣的庶民美食文化中有相當重要的地位。本刊網羅各種虱目魚的吃法,從傳統到創意,怎樣料理都好吃!