泓橋危機救援3小時把廚餘變肥料

遠見雜誌425期
力阻非洲豬瘟而施行「廚餘禁令」，讓全台廚餘無處可去。但桃園觀音的這家小企業，卻成功救援廚餘過載危機，它究竟如何辦到的？9月初，一批含有非洲豬瘟病毒的走私肉，挑起了全台養豬戶的敏感神經，畢竟，只要有一戶豬農稍有不慎，非洲豬瘟便會透過「廚餘飼豬」感染本土豬隻。