時報周刊No.2184+周刊王No.298
全世界每天大約喝掉20億杯咖啡，但是咖啡健康嗎？這也曾是台大醫院乳癌權威張金堅心中的疑問，8年前意外品嘗咖啡後，他便鑽研500多篇論文研究，成為咖啡達人，還得到「日喝3杯咖啡」的養生之道，「除了能夠力抗癌症、失智，也可以降低身體的發炎反應。」