傳奇教練丹約翰對適能、健康、長壽、表現的定義


1 關於論述,以及我寫此書的方法


  大約在西班牙無敵艦隊開向英格蘭的同時,米歇爾・德・蒙田(Michel de Montaigne)完成了他的著作《隨筆全集》。莎士比亞(Shakespeare)和賽凡提斯(Cervantes)很可能跟蒙田喝過茶,而且有人認為莎士比亞的靈感來自蒙田的作品(那場茶會可真是值得)。400年後的今天,在我閱讀古人偉大著作的同時,我終於能夠閱讀並討論蒙田的這些著作。

  我很喜歡他的著作,而且我還是很愛我們在「論酒醉」(On Drunkenness)發現的一段話:

  「柏拉圖禁止他的孩子在18歲以前喝酒,而且40歲以前不准喝醉;但過了40以後,就讓孩子們放飛自我,可以在盛宴裡自由加上一些酒神戴奧尼修斯的傑作,這位偉大的神讓年輕人快樂、讓老人回春;祂像火焰軟化鋼鐵一樣地撫慰靈魂的熱情。柏拉圖也允許孩子們在歡樂的宴會飲酒作樂,只要有穩重的領導人管理秩序就好,喝醉真是又好又有用;柏拉圖說,喝醉是檢驗一個人本質的最好辦法,也可以讓沉穩的老人開始唱歌跳舞;喝醉真的是好東西,讓他們做出清醒時不敢嘗試的事情。」

  「清醒時不敢嘗試的事情。」

  第一次看到這句話我整個大笑,從此以後我就很喜歡他的風格。

  論述(Essays)這個字來自法文的essais,意思就是「嘗試」。我很喜歡讀這種開放式的問句(反問),然後再切入主題。從問問題到瞭解事情,可能需要寫上好幾頁的內容,或者好幾個月(或好幾年,甚至好幾十年!)的重寫和重想。

  我的朋友吉姆說,他最棒的想法都是割草的時候想到的,因為走來走去的過程他的腦袋可以放空,而很神奇的是,這種時候他反而能夠思考。

  我思考的方法就是寫作。

  通常我都致力於解決問題,因為我覺得任何白痴都可以發現問題。我一開始可能會寫我如何遇到問題:可能是我哪裡聽來的問題,或是我真正遇到難題的過程。我會努力找出3個解決方法,因為這樣我才能心安。我還會試著到處加1、2個故事,我對解決方法的花費、成本效益比、和可行性,都極為謹慎。

  最後一部分最重要:不管是奇蹟、更多的錢、更大的預算,都無法讓讀者真正相信任何願景,屢試不爽。

  所以我會一直探究,直到發現簡單的方法,重新往精熟之路邁進。

  希望各位讀者喜歡我的「嘗試」。

2 我對適能、健康、長壽、表現的定義


  「你的意思是?」

  我常常在聚會中遇到一堆問題。身為一個教練,有人會要你用一句話,把接近60年的健身與訓練經驗講給他聽,然後他們還會拿網路上看到的資訊來跟你吵。

  我也是宗教研究的教授,所以也會有人問我一些其他問題,像是鬼魂、死掉的阿姨託夢、外星人等等。以前我都會盡量回答,但我現在找到一個好辦法:跟進問題。

  「丹,我沒有宗教信仰,但我有非常高的靈性。」

  「你的意思是?」

  「噢,我每天都看星座。」

  原來如此啊!

  健身的領域何其廣闊,只要有人問我相關的問題,我往往都會先問:

  「你的意思是?」

  「什麼意思?」

  我來解釋一下吧,以下是「健身」一詞出現時,一般人會想到的幾個字:

  健康
  長壽
  營養(飲食)
  適能
  表現

  你看吧,這5個詞都不一樣。我再說一次,它們都不一樣哦!(我希望你們能接到這個笑點)

  問題是,很多人時常把這些詞混為一談,接下來就會產生各種問題。

  菲爾・馬菲通(Phil Maffetone)對健康的定義為:人體器官最佳的交互作用。換句話說,不管你魁梧、虛弱、瘦小、皮包骨、疲勞、或是擁有任何身體狀況,你還是可能健康。

  健康就是沒有疾病。我認為疾病應該要說是舒服的相反,因為它的意思是血液、排泄物、食物,或你的身體不舒服、出了問題。

  透過血液檢查、或是醫學儀器的神奇報告、還有看醫生,我們才能知道自己是否健康。如果我腿部有皮膚癌,不管你掛多少水晶在我的胸口,都永遠不可能發現這個疾病。

  如果健康的定義是如此,則前景堪慮。肥胖的統計數字增加得很快,研究人員很難跟上,無法使用圖表來解釋肥胖增加的速度。肥胖會導致一連串的健康問題,而「少吃多動」基本上是正確的,但光是這樣還不夠。

  以上是健康,現在來談談長壽。

  我來回答長壽的定義:不要死。

  別客氣。

  如果你不想要健康,你可能就不會想要長壽,但這是個人選擇。我喜歡閱讀和研究長壽相關議題,因為我的家人似乎都不太長壽。

  比爾・吉福德(Bill Gifford)的《為什麼有些人比較不會老?》(Spring Chicken)對於長壽的各個面向提出了相當高明的見解,但如果我們細看其中關鍵,其實都是老生常談:

  運動:每週也許100分鐘就夠。

  禁食:某種程度上,各個宗教都有這種概念。

  多喝咖啡和紅酒:當然沒錯,但重點是,這兩種飲料都屬於「社交」飲料,也許人際連結還比你是否吃下特殊草藥更重要。

  如果要長壽,通常會建議你最好生於一個長壽的家庭,然後,不要死。

  對我來說,長壽和生活的質和量都有關係,但我覺得這兩個概念有重疊之處。

  讓我來告訴你,多數人對於營養和飲食的想法:那就是兔子食物和挨餓。

  有一次我去挪威開會,會議中報告的營養學專家一直跟觀眾強調:

  「我們的大腦並非設計來處理這種噪音。」

  我們大腦預期的,是盛宴或飢荒這種極端的選項。但是,我們每天都會看到好幾個小時的速食和餐廳廣告。吃自助餐的時候,你會看到十幾種早餐選項;逛商店的時候,你會看到各式各樣的牛奶。

  決定、決定、決定。

  最近有兩位朋友從蘇格蘭來找我,我們聊柳橙汁聊得很開心。你沒看錯,柳橙汁。

  在蘇格蘭,你只要說買OJ(orange juice)就好。

  但在美國呢?你還得提供以下資訊:少果肉、無果肉、多果肉、加維他命D、加鈣。

  這種感覺很像去連鎖咖啡店。你純粹只想買杯咖啡,他們還用一堆聽起來像義大利文或外語的字來問你要大杯小杯,然後貴到根本可以用同樣的價錢買1台咖啡機加1磅的豆子。

  飲食很糟的人也可以看起來很健康。我的國家美式足球聯盟(NFL)教練朋友都說,有些球員車子的後座滿滿都是速食的紙袋。畢竟這些球員只有22歲,每週又訓練60小時,所以身體大概還能應付這些垃圾食物。所以如果你想要亂吃又想看起來很健康,你就必須是22歲,然後每週訓練60小時。

  如果不行,我們似乎就會越來越胖。

  對未來最有幫助的事情,就是「減少」這些選項。把早餐麥片包裝的卡通人物拿掉、讓逛街單純一點、不要再讓商人提供那麼多琳瑯滿目的食物選擇。

  不可能。畢竟對多數人而言,民主的重點是資本主義,而食品公司和營養學家的所學其實一樣,只是這些公司的重點不是帶給你健康,而是賺錢。

  事實就是如此,未來也不會改變。如果對抗肥胖的路是一條上坡,我們就正在快速往下滾。

  所以,減少選擇,就能減少脂肪(腰圍附近的脂肪)。結案。

  我用達爾文的說法來定義適能:「完成任務的能力。」

  就這樣。

  我不要再聽到有人說「馬拉松選手是全世界適能最佳的人」,當然,這裡的馬拉松選手換成其他任何人也一樣。

  如果一個103歲的人突然當了爸爸(就別管是用什麼方法了),他就適合當爸爸。他也許無法做到爸爸需要做的所有事情,但他至少具備當爸爸的適能。

  就是這樣。

  未來適能界一定會繼續在這個概念上鬼打牆。如果要釐清問題,你一定要問一個問題:「怎樣的適能?」

  如果你想成為優秀的傳球員,就無法參加馬拉松比賽。NFL進攻組的線鋒大概不會是優秀的肯塔基賽馬選手,就算他們自以為穿賽馬制服很帥也沒用。

  表現呢?就是你聽到有人叫你的名字,然後你踏進賽場比賽的時候。

  我就是專門讓運動員表現更好的教練,其中一個方法,就是將表現與健康、長壽、飲食、和適能區分清楚。有時候表現可能對健康有短期的負面影響,而舉重選手為了量級減重,也會有許多問題。不過請記住,這些只是對於表現的短期追求,而非長期的生活型態。

  這個領域的未來是什麼?

  我認為,我們會走上速食和垃圾食物的腳步。適能界的未來會充滿各種互相衝突的選擇,各有自己的宣稱與承諾。

  我們多數人都會失敗、掙扎、慘摔;而且我們戶頭裡的錢也都會少掉很多。

  這可不是我心目中對未來最美好的想像。

  省省吧!花點功夫在基本功上!

  飲食要成熟、享受社交生活、沒事就散散步、執行並練熟基本人體動作,然後記得隨時檢視自己。

  然後,你很快就會在派對上遇到別人問你是怎麼練的。這個時候請記得回答他:「你的意思是?」

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健身,也健心:傳奇教練丹約翰的人生與肌力訓練講堂

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健身,也健心:傳奇教練丹約翰的人生與肌力訓練講堂

丹.約翰

由 堡壘文化 提供