「朋友嚷著來我家聚餐，說我媽媽做的菜比餐廳好吃呢！」女兒常這樣說。

萬用鍋零失敗第一及第二集以家常菜為中心，深得讀者喜愛。從與粉絲熱絡的互動中，發現很多零廚藝的新手，越煮越有自信和心得，開始只敢嘗試一鍋到底的簡單主食，慢慢做出老公孩子都讚賞的家庭套餐後，甚至信心滿滿想要做出一整桌宴客菜了！

作為一個食譜作者，我很驕傲能成為很多忙碌媽媽的後盾，協助大家開發做菜的潛力，家人滿足的眼神與讚賞，自然能發展成下廚的動力。

第三集我想大膽賦予家常菜更廣的定義，「餐廳菜」或「功夫菜」原指在家裡不容易做到的菜式，得憑廚師的技法、火候拿掐與耐性、對食材的熟悉及眼光、專業廚房器具才能做出的佳肴。

使用萬用鍋快3 年了，越用越發現潛力無窮，如果只是用來做簡單的家常菜，實在低估了這台武器的威力啊！尤其是旗艦款的金小萬，把大廚的功力與經驗融合在升級的智慧功能裡，每次挑戰大菜的表現都超越我的期待，讓我驚訝怎麼會那麼容易便成功！「餐廳菜」與「家常菜」快找不到分界線了。

拿著這本祕笈，跟著步驟做，不用顧火，小萬便會一一變出家人許願的餐廳菜。零廚藝也能做出一桌出色的大菜。

不要低估自己做菜的潛力！

感謝家人、飛利浦公司、布克文化、萬用鍋社團、好友的支持與加油，讓我不斷成長並突破，料理的世界讓人生更出色。