這趟搭乘台灣虎航自桃園機場直飛九州東北部的大分縣，讓我發現新大陸，原來日本還有這麼好玩的溫泉天堂。大分縣擁有超過5,000處溫泉，數量高居日本第一，透過Klook預訂ORIX租車，展開一場「隨地大小泡」的自駕尋湯之旅，只要帶條毛巾，就能走到哪、泡到哪！

撰文：陳涵茵 攝影：鄭祺耀 編輯：周彥甫 設計：林若嵐


奇幻景觀 城市正在冒煙

驅車開往別府市，沿途可見白色湯煙從街道與山坡間裊裊升起，原來當地火山地熱活動旺盛，高溫泉水產生的水蒸氣遇冷凝結，造就整座城市都在冒煙的奇景。

想一探究竟，可以前往 「湯煙展望台」 ，這裡雖是十分鐘就能逛完的小景點，卻很值得特地上來一趟。站上展望台，遠眺鐵輪溫泉街，一縷縷白煙從民宅間緩緩飄出，畫面好奇幻，難怪能被評為日本夜景遺產。

大分不愧是 「日本第一溫泉縣」 ，不僅機場、車站能免費泡湯，連圖書館都能泡！今年三月開幕的 「別府市立圖書館」 ，複合式設施 「こもれびパーク（Komorebi Park） 」 結合咖啡廳、鄉土資料館，大片玻璃窗將綠意引進室內，像坐在森林裡閱讀，戶外還設置無料足湯，讓遊客能在大樹下賞景、愜意泡腳。

距圖書館不遠，是別府知名地標「Global Tower」 ，由出身大分縣的日本建築大師磯崎新操刀設計。兩根巨大支柱撐起弧形結構，造型很前衛，搭電梯登上近一二五公尺高的玻璃觀景台，眺望市區、 海灣、 鶴見岳，白天看山海交會，夜晚則欣賞浪漫城市燈火。

海的另一端，是另一座建築新地標「HOV.OTA」 。這座氣墊船航廈出自大阪關西世博 「大屋根環」 設計者、建築大師藤本壯介之手，最特別的是整座屋頂都能步行，沿著一百五十公尺長的緩坡向上，像是要一路走進藍天裡。

HOV.OTA 不只拍照漂亮，也是連接大分市區與大分機場的交通樞紐。靠著二〇二五年七月重新啟航、目前全球僅剩日本大分與英國懷特島仍保有的定期載客氣墊船航線，來到大分，除了泡溫泉，還能體驗這項罕見的海上交通工具。

湯けむり展望台（湯煙展望台）
地址：日本大分縣別府市鐵輪東8組（Royal Town大觀山）
營業時間： 08：00～21：00。

別府市立圖書館・こもれびの湯
地址：日本大分縣別府市大字別府字野口原3013番1
電話：+81-977-23-2453
營業時間： 10：00～ 21：00，週六、日09：00～ 18：00，週一及每月第四個週三公休。
備註：足湯10：00～ 18：00，週一及每月第四個週三公休，雨天不開放。

Global Tower グローバルタワー
地址：日本大分縣別府市山之手町12-1
電話：+81-977-26-7111
營業時間： 09：00～21：00，12月～隔年2月至19：00。
門票：成人300日圓（約NT$62）、兒童200日圓（約NT$41）。

HOV.OTA（ホーバーターミナルおおいた）
地址：日本大分縣大分市駄原2905-11
電話：+81-975-47-7171
營業時間： 07：30～18：00
船票：大分機場至西大分，單程成人2,500日圓（約NT$517）、兒童1,250日圓（約NT$258）。

古老砂湯 地熱千年湧出


位於別府市上人濱公園的 「TKP SHONIN PARK 」 ，是二〇二五年七月全新開幕的海濱複合式度假園區，由日本TKP集團斥資二十億日圓打造，將原有的海濱公園重新整建，結合住宿、砂湯、溫泉與海景餐廳，來這可以愜意泡湯看海，享受悠閒的海濱假期。

大力推薦一定要體驗一次的奇特「砂湯」 ，據說砂湯的歷史最早可追溯至日本平安時代，人們利用海岸自然湧出的溫泉地熱加熱砂子，再將身體埋進砂床中，是古人的天然SPA，在 「別府海浜砂湯Sand SPA」 就能體驗這項流傳千年的溫泉文化。

換上專用浴衣後，先躺進挖好的人形砂坑，接著由被稱為 「砂かけさん」的覆砂師，拿著特製工具 「ジョレン」 ，一鏟接一鏟把砂子覆蓋全身，剩一顆頭露在外，真的很像被活埋。砂湯初體驗跟想像中完全不同，看宣傳照裡的模特兒躺得如此優雅，怎麼換成我就這麼狼狽！砂子比想像中重很多，四肢動彈不得，我內心非常惶恐，隨著熱度逐漸包覆全身，沒過幾分鐘，額頭開始飆汗，好在耳邊傳來陣陣海濤聲，漸漸撫平了不安，原本緊繃的身體也慢慢放鬆，終於能開始享受這奇妙經歷。

十五分鐘後起身，還能感受砂床殘留的熱氣。接著到沖洗區脫下浴衣、洗淨砂子，就可以前往大浴場泡湯。整套流程下來，心臟熱烈怦怦跳，身體暖呼呼、通體舒暢，是這趟旅程最難忘的體驗。


砂湯設施旁設有一處免費開放的海景足湯，即使沒有預約砂湯、不是飯店住客，一樣可以使用，坐在足湯池畔，眼前就是別府灣海色，景象非常療癒。

為了好好沉浸在這片美景中，我們入住園區的 「ISHINOYA別府 （石のや別府） 」 。飯店採獨立式度假小屋設計，全區僅二十三間客房、共七種房型，從雙人房到最多可容納六人的家庭房都有。每間房都面向大海，且設有私人湯泉，可以看著海發呆，愛泡多久就泡多久。

別府海浜砂湯Sand SPA
地址：日本大分縣別府市上人ヶ浜町795-1（TKP SHONIN PARK內）
電話：+81-977-75-6360
營業時間： 08：00～ 20：00、6～ 10月至22：00、11月～隔年3月至18：00，每月不定休2天。
費用：砂湯加大浴場成人2,500日圓（約NT$517）、6～ 12歲兒童1,800日圓（約NT$372），含專用浴衣及浴巾。

ISHINOYA別府（石のや別府）
地址：日本大分縣別府市上人ヶ浜町795-1
電話：+81-977-75-6363
房價：1室1泊28,600日圓起（約NT$5,889），2人入住，不含餐食。
官網：www.shoninpark.jp/guide/ishinoya

鄉土料理 秋季豐饒上桌


園內的海景餐廳 「Grill Takka」 提供早餐、午餐及晚餐，菜單融合夏威夷經典料理與在地食材。入住 ISHINOYA別府的住客，若選擇一泊二食方案，晚餐能享用以大分當季食材入菜的套餐，菜色隨季節更換。

秋季套餐從大分鄉土料理 「琉球漬」 揭開序幕，前菜為義式生魚薄片，搭配大分特產酸柑 「カボス（Kabosu） 」用酸香襯托魚肉鮮甜；接著登場的是以奧豐後雞、鵝肝與菇類製成的法式酥皮餡餅，佐濃縮雞汁醬享用。主菜以烤金線魚搭配秋季菇類與法式白酒奶油醬，接著是以大分豐美牛製作的肉醬寬扁義大利麵，甜點用栗子蒙布朗與蘋果派收尾，將大分秋季豐饒一次端上桌。

早餐採自選主餐加自助Buffet形式，主餐共有三種選擇，包括大分縣產朝露雞蛋料理、丹麥麵包法式焗烤火腿起司三明治以及美式鬆餅，還能吃到大分鄉土料理 「だんご汁」 ，名字雖叫糰子但不是湯圓，是用小麥粉製成的寬扁麵條，口感和麵疙瘩相似，搭配蔬菜與味噌湯底，再加入蔥花、七味粉或柚子胡椒調味，早晨就用熱呼呼的家常味開啟一天。

離開海邊我們往山裡走，來到了當地的人氣森林系咖啡館 「Kamenos」 ，恰巧碰上了來自新加坡的店員，能用中文溝通點餐，親切感倍增。Kamenos是一間藏在林間的海景咖啡廳，周圍被樹林綠意包圍，環境清幽，什麼都不做，坐著吹風發呆就很舒服。


老闆梶原純子四十九歲才創業，她表示當初開店初衷很簡單，希望有個地方能讓當地居民聚在一起聊天，讓外地旅客有落腳處可以放空身心，現在的環境，都是慢慢開闢整理出來的。採訪當天，我發現她幾乎沒閒下來，一會和熟客談天說笑，一會又熱情介紹店內販售的在地選物，與客人相處就像朋友一樣自在。她還曾在周邊森林舉辦小型音樂會，這裡不只能喝咖啡、賞風景，還是當地居民交流的小天地。

飲品同樣充滿在地特色，手沖咖啡「ドリップコーヒー」 選用由布院、塚原一帶木馬咖啡工坊的咖啡豆；另一款「自製梅子蘇打」 用日出町產的有機梅子製成糖漿，加入氣泡水調製，酸酸甜甜很清爽，天氣晴朗時坐在戶外區，置身山中遠眺海色，愜意到讓人捨不得離開。

Grill Takka（グリル タッカ）
地址：日本大分縣別府市上人ヶ浜町795-1（TKP SHONIN PARK內）
電話：+81-977-75-6361
營業時間：早餐07：00～10：00、午餐11：00～15：00、晚餐16：30～22：00，依園區休園日公休。
費用：晚餐套餐11,000日圓（約NT$2,274）／人

Kamenos（カメノス）
地址：日本大分縣速見郡日出町豊岡4745
電話：+81-80-9144-0374
營業時間： 11：00～17：00，週二、三不供應午餐。

燒肉復古 雞肉變天婦羅


大分除了「だんご汁」 ，還有一道必吃的鄉土料理雞肉天婦羅 「とり天」 。位於別府市的發祥店 「東洋軒」 創業於一九二六年，至今已有百年歷史。創辦人宮本四郎曾在神戶東方飯店跟隨法國主廚學藝，甚至擔任過台灣總督府鐵道飯店司廚長，後來將西式烹調技法融入雞肉料理，創造出家喻戶曉的大分名物。

剛到店，就被門口滿滿的排隊人潮嚇一跳，放眼望去都是在地人，現場採唱名候位，我們足足等了半小時才終於吃到招牌 「本家別府とり天定食」 。它與一般日式炸雞最大的不同，除了選用日本國產雞腿肉，製作麵衣時麵糊不加一滴水，只用新鮮雞蛋調製，炸出來的外皮蓬鬆酥香，裡頭雞肉依然鮮嫩保有肉汁，一點都不乾柴。好吃的祕密還有沾醬，獨家調製的醬油加入大分特產酸柑カボス果汁，酸味正好平衡炸物的油膩感，店員也推薦搭配芥末享用，微微辛辣讓雞肉吃起來更有層次。

除了雞肉天婦羅，另一間必吃的也是在地人經常報到的五十年老字號 「燒肉一力」 。這間店已傳承到第三代，推開大門，店內煙霧瀰漫，眼前場景簡直跟日劇裡一模一樣。店內保留傳統日式燒肉店的裝潢，昭和感十足，長長的吧台前，一個座位配一個瓦斯烤爐，烤肉的滋滋聲響此起彼落，假日沒訂位真的擠不進來，我們用誠意感動老闆，才被排進了晚上九點以後的時段。


店裡最有名的就是大分縣產的豐後牛和牛，以細緻油花與柔嫩肉質聞名。店裡供應A5等級的頂級和牛，也提供牛舌、橫膈膜、牛肋肉等多種部位，價格相對親民，但想吃飽也要花上不少銀彈，更適合作為晚餐後的二次會餐廳。

吃一口就大讚喔伊細的 「極上ロース」 ，頂級牛里肌油花均勻，放上烤網稍微炙烤，入口柔嫩，肉香濃郁但不油膩，搭配店家用水果調製的祕傳燒肉醬，特別下飯。下次來別府，可以把這兩間有點年紀又有人情味的老店排進口袋名單，品嘗在地人熟悉的好味道。

レストラン東洋軒
地址：日本大分縣別府市石垣東7丁目8-22
電話：+81-977-23-3333
營業時間： 11：00～15：30、17：00～22：00，週六、日15：00～17：00，每月第二個週二公休。

燒肉一力
地址：日本大分縣別府市駅前本町6-37
電話：+81-977-24-6783
營業時間： 17：00～凌晨00：00，週四公休。

日本旅遊資訊
簽證：台灣旅客持有效護照入境日本免簽證，最長可停留90天。
匯率：新台幣兌換日圓約為1：4.83。（2026年11月資料）
時差：比台灣快1小時。
租車：持有駕照的台灣旅客只要事先換好駕照的日文翻譯本，並攜帶駕照，便可透過Klook預訂日本ORIX租車，平台提供全中文操作介面與客服，支援LINE Pay等多元付款方式。另可每日NT$270起加購「安心保障」，涵蓋CDW租車零自負額補償、NOC營業損失補償及道路救援費用報銷等項目。

搭虎航直飛大分更便利
看好台灣旅客探索日本九州的熱度，台灣虎航除了直飛福岡、佐賀、熊本、宮崎之外，自2025年4月開始提供台北（桃園機場）直飛日本大分機場的定期航班，省卻奔波轉車時間。每週三、六12：00台北起飛，15：00抵達大分；回程則是16：30大分起飛，18：10抵達台北。票價詳情可上虎航官網 www.tigerairtw.com 查詢。

…本文摘錄自 鏡週刊 2026/11月 第527期