「世界上最純淨的國度」是旅人給紐西蘭的讚譽，而這份純淨唯有親身體驗才能真正感受。當我來到紐西蘭南島庫克山腳下，俯仰間吸入的是清涼爽新的空氣，有如被過濾過的氣息輕撫著肌膚，深刻體會這裡的澄澈。公路兩旁巍峨的雪峰，在日光下閃耀，將這「純淨」詮釋得更加完美動人。

撰文：陳姿吟 攝影：彭仁義 編輯：周彥甫 設計：闕郁珉

三百公里美景 捨不得閉眼

▲紐西蘭南島8號景觀公路被形容為「世界最美公路」，沿途有碧藍湖景和連綿起伏的山景，使旅人不辭辛勞奔赴至此。

紐西蘭的南島以豐富的自然地貌聞名，尤以奧拉基庫克山國家公園（Aoraki Mount Cook National Park）一帶，有紐西蘭最高峰的庫克山山脈群和萬年的壯闊冰河地形， 吸引世界各地旅客舟車勞頓，不遠千里而來，只為一睹絕美景色。

從基督城市區出發，前往庫克山國家公園，車程超過三小時。先別排斥超過三百公里的路途，沿途風景令人屏息，甚至捨不得閉眼歇息，整條路上可謂時時充滿驚喜。

當轉進八號公路，開始穿越大平原，綿羊成群，沿途會經過鼎鼎大名的蒂卡波湖（Lake Tekapo），接近庫克山國家公園時，車子便緊鄰普卡基湖（Lake Pukaki）而行，風景更加如夢似幻，最終抵達距離庫克山最近的地方—庫克山村。

庫克山國家公園內雖有形成於一萬八千年前的塔斯曼冰湖（Tasman Glacier），還能乘坐冰湖遊船，不過我造訪時因季節不對，無法一睹風采，推薦每年九月底至隔年六月初，湖面沒有結冰時方能暢遊。

庫克山村的「隱士飯店」（The Hermitage Hotel）是國家公園內唯一的飯店，這裡設有高山中心展示庫克山的非凡歷史。紐西蘭探險家艾德蒙希拉里（Edmund Hillary）便是在此進行訓練，最終在一九五三年成功登頂聖母峰，庫克山也從此名揚世界。

旺季時，飯店一房難求，在旅行社安排下，我能確保有房間且是面山景房，心裡很是滿足。入住隱士飯店不僅能在庫克山的壯麗景色中醒來，飯店內的Alpine餐廳還透過大面積落地窗，將雪山景致引入其中。早晨享用早餐時， 可以欣賞庫克山時而清晰雪白、時而雲霧繚繞的多變風貌，為一天的探索開啟美好序幕。

隱士飯店 The Hermitage Hotel
地址：Aoraki Mount Cook National Park 89 Terrace Road, Canterbury 7999 New Zealand
電話：+64-3435-1809
房價：標準特大房770紐元起（約NT$15,092）、兩床高級房920紐元起（約NT$18,033），皆含早餐。

燒煤炭蒸汽船 古董滿湖跑

▲大晴天時，不妨到戶外甲板聆 聽百年蒸汽船「厄恩斯勞號」行駛時傳來的特殊聲響。

一幢幢別緻的房屋沿山坡而立，碧藍的瓦卡蒂普湖（Lake Wakatipu）在眼前波光粼粼， 映襯著夕陽的浪漫光影。這裡是紐西蘭南島的皇后鎮（Queenstown），以其壯麗的自然景觀和悠閒的度假氛圍吸引各地遊客。儘管熙熙攘攘的人潮使小鎮顯得繁忙，但每個角落都散發著獨特的魅力。

皇后鎮沿著瓦卡蒂普湖建造，該湖是紐西蘭第三大湖泊，其獨特的「閃電型」湖形及早年的淘金歷史為其增添了不少傳奇色彩。早年開墾此地的英國淘金者Charles Breech 和夥伴們對這裡的美景讚不絕口，並稱之為「維多利亞女王之鎮（Fit for Queen Victoria）」， 因此命名為皇后鎮。

旅行皇后鎮建議停留一至兩天， 除了能漫步湖邊感受愜意時光，也能在莫爾大道（The Mall）體驗購物樂趣、品嘗鎮上最有名的大漢堡。如果還有時間，一定要搭上古董蒸汽船「厄恩斯勞號」（TSS Earnslaw）。這艘船誕生於一九一二年，當時正值蒸汽船的黃金時代，它可是最先進的船隻，負責幫農家運貨和載客。百多年後的今日， 它仍每日於瓦卡蒂普湖上航行，維持優雅復古的風格。

▲「瓦爾特峰高原農場」經營畜牧 的歷史悠久，而後才由集團購下，作為觀光用途。

航程中，幽靜的湖光山色不在話下，旅客還能進入古老蒸汽室內，欣賞正在以煤炭燃燒運行的蒸汽機，瞬間帶我穿越到那輝煌的淘金熱時代。最後船隻將我們送抵「瓦爾特峰高原農場」（Walter Peak Farm），在這裡享用號稱「紐西蘭最豐盛的BBQ」，並觀看精彩的牧羊犬趕羊秀。當厄恩斯勞號從清澈湖上迎面駛來，準備迎接遊玩農場結束的我們，此景何止「純淨」， 而是大自然與歷史人文交融的靜謐。

厄恩斯勞號 TSS Earnslaw
地址：Steamer Wharf, 88 Beach Street, Queenstown 9300 New Zealand
電話：+64-3249-6000
營業時間：08：00～18：00
票價：含船上參觀及瓦爾特峰高原農場BBQ體驗，189紐元／人（約NT$3,705）。

不預約吃不到 祕製豬肋排

皇后鎮有氣氛的餐廳不少， 透過旅行社安排，能品嘗到必須提前預約才吃得到的人氣餐廳。這家「孤星餐廳（Lone Star Restaurant and Bar）」曾登上《孤獨星球Lonely Planet》旅遊指南，兩顆孤星互相欣賞，讓它一炮而紅。

孤星餐廳用餐空間以大量木材和鐵藝裝飾，帶有復古的鄉村風格；強調餐食皆以紐西蘭新鮮食材製作，部分餐點風格融合美式墨西哥風味，同時提供當地的葡萄酒和精釀啤酒。

▲「紅脖子肋排」將豬肋排烤得焦香入味，是最多人點的招牌料理。（38.9紐元／份，約NT$762）

最受歡迎的「紅脖子肋排」先將豬肋排在加入蜂蜜和香料的水中汆燙， 再以火焰炙燒，最後淋上祕製海鮮醬、橙汁和芝麻醬，香氣十足；「搖擺船」以每日捕獲的鮮魚，簡單裹上調味粉、香草、帕馬森起司一起慢火燒烤， 幫魚肉的鮮甜加分不少。

提到紐西蘭美食，怎能錯過鮭魚？紐西蘭的鮭魚主要在南島的冷水海域中養殖，極佳的水質和環境，促進鮭魚油脂的累積，肉質也更加鮮嫩細緻。「高地鄉村鮭魚」（High Country Salmon）是座湖畔養殖場，重視永續並致力保護海洋生態。鮭魚養殖系統位於自然水道中，不僅能使鮭魚在接近自然環境下生長，同時監控水含氧量和養殖條件，保持水質純淨；低密度養殖也使鮭魚生活得更健康，降低傳染病的風險。

▲不想辛苦自己釣，就買一盒新鮮的鮭魚片來品嘗。（25紐元／225克，約NT$490）

這裡的鮭魚色澤飽滿，肉質滑順，一口咬下，甜味在嘴中散開，誘人程度連我這個不吃生魚片的人，也吃了三塊，其他也有鮭魚漢堡、鮭魚壽司等熟食可選。來到這裡，可以一次滿足釣鮭魚、嘗鮭魚、買鮭魚伴手禮等所有「關於鮭魚」的願望。

孤星餐廳Lone Star Restaurant and Bar
地址：14 Brecon Street, Queenstown 9300 New Zealand
電話：+64-3442-9995
營業時間：16：30～21：00

高地鄉村鮭魚High Country Salmon
地址：2602 Twizel-Omarama Road, Twizel 7999 New Zealand
電話：+64-8004-00385
營業時間：09：00～17：00

紐西蘭 旅遊資訊
簽證：台灣旅客可持有效護照申請NZeTa簽證，最長可停留90天。
匯率：紐元兌新台幣約為1：20。（2024年10月資料）
時差：比台灣快4小時 氣溫：基督城10月氣溫約攝氏8～19度
航班：紐西蘭航空目前提供每週3班台北（桃園）直飛奧克蘭，航程約12小時；前往基督城需另外轉乘國內航線。
行程建議：專營紐澳旅遊「尊榮假期旅行社」設計之金旅獎行程「紐西蘭奇歐拉升級13天」含紐西蘭北島、南島獨家體驗，11～12月團費新台幣17萬5,800元起，詳情可上官網（reurl.cc/pv8la8）查詢，或電洽02-2563-5850。 閱讀完整內容