日子過得繁忙,時間如巨獸般追趕,腦袋沒有片刻歇息。好在總有人用心經營山裡的隱蔽空間,有餐食、有咖啡,還有探索身心靈的內在體驗,騰個週末下午造訪三峽,就能「回血」滿滿、補足元氣。
撰文:陳姿吟 攝影:彭仁義 編輯:呂柏融 設計:林若嵐
黑金礦場 山林重生
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▲「無礦mineless」揭開三峽山林古礦場裡的神祕力量,融合大自然,提供療癒場域。
人類是奇妙生物,城市越發達、科技越日新月異,內心對大自然越發渴望。我在新北三峽山區發現一處祕境,若非有人引導,甚至難以發現綠意中低調裝著「黑煤炭」的鐵架,正是大門入口處。
進門迎面而來的是三幢連成一氣的水泥建築物,與周圍山林共存,身著灰色系制服的工作人員前來迎接我,開啟「無礦mineless」的導覽之旅。此處前身是忠義煤礦場,六十年前全盛時期,員工多達三千人、年產煤八萬噸,直到台灣停止開礦,黑金歲月被迫深埋山林。
去年地主與自然洋行建築設計團隊著手修復改造,荒廢長達二十三年的礦場才終於揭開神祕面紗。第一棟水泥建築的一樓過去是存放大型機具的倉儲,依山壁而建的牆上原有一處陡峭大山洞,利用枕木、水泥盾和地面上的溝渠引導,讓空間不致積水;無論結構補強或水土改良,皆盡可能保留原本樣貌。
循著戶外樓梯上到二樓,巨大凹槽便是當年存放捲揚機位置,現在吊掛來自法國的百年老煤氣燈,微黃燈光照耀著陰暗凹洞,像是低頭傾訴往事。第三棟建築的二樓空間是員工事務所、員工餐廳及礦工宿舍,有灶爐、有廁所,當年辦公室的場所被改造成體驗身心靈活動的空間;戶外以厚重黑鐵打造全新裝置藝術,上方鏤空納入圓形天空和綠葉。
過往的宿舍空間有的保留殘垣斷壁和蔓生植物,作為戶外展場,有的則納入陽光,改造成頌缽或瑜伽體驗場所; 第三棟建築一樓改為餐廳,二樓也是展覽及活動場所,讓客人能飽食並參與不同身心靈工作坊,而我也與老師們一起體驗不同以往的手作及探索活動。
浸淫藝術 回歸自然
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▲來自法國的藝術治療老師El Kalinado擅長身心靈療癒,當日我體驗排列曼陀羅,而非一般以筆作畫。
「無礦mineless」主理團隊希望客人能長時間、不受打擾地與場域對話,重拾內心能量,因此沒有固定開放時間,唯有參加不定時推出的活動,報名後方能造訪。
我參與「心癒之丘」邀請法國藝術家El Kalinado和妻子Nina帶領的曼陀羅創作,將撿來的葉子、石頭和各種礦石, 隨心所欲排列成畫;「山貓工作室」的阿寧則採集植物、果實、羽毛等作為素材,讓我選擇喜歡的元素並與篆刻印石結合,成為獨一無二的印鈕。
餐食同樣也是心意滿滿,「經典馬告木炭司康」選用在地的和乃川豆漿製成素奶油,將台灣原生種植物馬告和迷迭香揉進麵糰裡,加上食用炭粉,呈現「礦」的意象;「香料綠花椰菜濃湯佐枯葉餅」採用當季綠花椰菜、西芹及五辛香料,和鷹嘴豆煮成濃湯,用烤脆餅沾取來吃,能促進血液循環又有飽足感。
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▲特製的LED燈將「庶民美術館」所在的第二進街屋帶入和煦白光。
如果對老屋古件、藝術療癒意猶未盡,一定要走訪三峽老街裡的「庶民美術館」。藝術家吳冠德為我敞開藍色大門,有如掀開寶藏箱,無一處不讓人心動。租來的傳統街屋有百年歷史,且是少數還保有清朝古井、階梯結構的建築,吳冠德細細維護,還請來古蹟修復的專家評估,加上自身美感,將此私人美術館經營得極具特色。
街屋第一進,墨綠色牆面給人沉穩寧靜的感受,吳冠德引導我走進「時光走廊」,映入眼簾的是他祖父開牙醫診所時留下的診療椅及五斗櫃,上頭擺著玻璃罐、器具,甚至有祖父替客人拔下的「牙齒」;接著來到他伯父、畫家吳耀忠的「故事區」,以書信呈現當年受白色恐怖案件牽連而入獄七年的往事,以及吳耀忠多幅不同風格的畫作。
進到第二進空間,旋即沐浴在和煦的白光中,這裡展出吳冠德的作品。從不事先構圖的他以「刮畫」山林、雲霧等大自然景色聞名,取材樹葉、枯枝、石頭作為畫筆,以刮除顏料的方式作畫, 成果關乎自然物(他的畫筆)本身的形狀、硬度及質感,以及顏料的厚度、濕度與畫布彈性、紋理,還有落筆當時的情感、情緒。靜靜欣賞其作品,似乎竄流一股柔軟力量,同樣也能療癒人心。
無礦mineless
地址:新北市三峽區金圳里圳頭119號之1
網址:www.mine-less.com/reserve
備註:需預約活動套票方能入場。「春境・春淨|2024新年能量煥新之旅 Retreat」整日行程4,520元,含園區導覽、能量午餐、工作坊2場,報名請洽官網。
庶民美術館
地址:新北市三峽區民權街110號
營業時間:12:00~18:00,週一至三公休。
門票: 30元/人
幸福甜點 黏住過客
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▲招牌鍋烤鬆餅系列的「草莓派對」(前,350元/份)是季節限定,用料超級豐富,好吃又好拍。後為「黑糖珠珠」(280元/份)。
在三峽想找個放空的老屋咖啡廳,便發現網路上好評滿滿的「好適山坡GUHill」。紅磚古厝前有一大片空地,是不是像極了阿嬤家呢?開幕兩年的好適山坡是由「一家人」一起經營,老闆娘和哥哥萌生要開咖啡店的念頭,擅長料理的老闆娘把「絕活」都搬出來,沒想到一炮而紅,根本忙不過來,於是女兒、外甥、外甥女等親友通通來幫忙。
招牌必點的「招牌鍋烤鬆餅系列」類似荷蘭鬆餅,以鐵鍋烹製,食材澎湃、有甜有鹹。季節限定的「草莓派對」鋪滿老闆娘特製的牛奶乳酪,還有當季草莓、藍莓、冰淇淋、堅果,是極度好吃的罪惡甜點。想來點飯食可選「泰式打拋豬肉飯」,以豬絞肉與辣椒、九層塔葉、魚露、蒜和檸檬汁一同爆炒, 油收得乾淨,再附上半熟太陽蛋,蛋汁與微焦肉末混著吃,一不小心扒了好幾口飯。
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▲入住秀川居,前往甘樂食堂品嘗甜點可享9折優惠。前為使用三峽碧螺春茶葉製作的「碧螺春千層酥」;後為「蜜香戚風小煙囪」。(皆160元/份)
看到這裡,或許已經起心動念留宿三峽,去年開幕的「秀川居」專為想深度遊的旅客準備,是三峽第一間合法包棟民宿,由在地文創團隊「甘樂文創」打造。隱身在蜿蜒狹窄的秀川街裡, 老屋也以保留原始樣貌為宗旨,木質隔間、洗石子地板和樓梯散發懷舊氛圍, 設備卻很新穎齊全。一樓備有廚房、餐桌與浴室,二樓有兩個房間,採樓中樓設計,最多可容納十二人。除此之外, 甘樂文創也推出各種在地體驗行程如藍染、鹽滷豆腐、製茶、皮革及篆刻DIY等,住宿之餘也能來場手作體驗,增添旅途樂趣。
好適山坡GUHill
地址:新北市三峽區竹崙路138號
電話:02-2668-1186
營業時間:週五至日11:00~19:00
刷卡:不可。不收服務費。
甘樂文創
地址:新北市三峽區民權街84巷12之1號
電話:02-2671-7090
營業時間:09:00~18:00
刷卡:可。不收服務費。
秀川居
地址:新北市三峽區秀川街68號
電話:02-2671-7090#208
房價:包棟8人15,000元起、12人17,800元起
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本文摘錄自
療癒能量開採中 三峽
鏡週刊
2024/3月 第389期
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