2023年日本櫻花前線預測，奈良櫻花從3月22日開始綻放，滿開點落在3月30日。我們從大阪搭近鐵電車來到奈良，雖然沒趕上櫻花，卻遇見冬末春初的飄雪。在時而陽光普照、時而雪花漫天飛舞的季節拜訪古都千年神社，總覺得身為神明使者的鹿兒更添幾分神聖感，祈求的願望也都能成真。

撰文：林亦君 攝影：何宗昇 編輯：呂柏融 設計：闕郁珉

神鹿陪伴 千年神社祈福

▲朱紅大門與漫天雪花，構成「春日大社」的獨特風景。

生機盎然的春日裡來到奈良公園，走進廣達六百六十公頃的原始林中，迎接我們的是大批神鹿，買了鹿煎餅滿足牠們，再穿過石燈籠簇擁的表參道，來到從西元七六八年就佇立在此的「春日大社」。無論來過幾次，還是會被那抹朱紅驚豔，走入御本殿回廊，是一排大有來頭的燈籠，細看上面的紋樣與供奉之人來歷， 像讀了一部平安時代至今的日本史。

春日大社是奈良建都時為保佑國泰民安而設，尊貴的大神管理大事，周遭還有許多小神祇處理人間小事，諸如商業談判、口舌之爭、空中交通安全，都各有執掌的神明，最貼近生活的自然是保佑夫婦圓滿、家內安全的「夫婦大國社」，如果還沒找到有緣人，可試試「水占卜」，期盼良緣快些到來。

春日大社
地址：日本奈良縣奈良市春日野町160
開放時間： 3～10月06：30～17：30、11月～隔年2月07：00～17：00
御本殿前特別參拜料： 500日圓／人（約NT$114）


老街散策 結緣美味驚喜

同在奈良公園中的「東大寺」是奈良唯一保留完整唐代廟宇特徵的寺院，也是華嚴宗大本山，供奉的「盧舍那佛」俗稱「奈良大佛」命運相當坎坷，曾經遭戰火波及、被燒掉兩次，最後一次燒毀後，在一七○九年重建，但佛殿規模只剩原先的三分之二，不過仍是現存最大木造建築。大佛右後側梁柱下有一個孔洞，跟大佛的鼻孔尺寸相同，聽說穿過此洞， 就能除病解厄，不妨排隊一試。

搭奈良巴士回到近鐵車站前老街，錯綜複雜巷弄中分布許多小型神社與特色小店，最適合隨意走逛，尋找屬於自己的驚喜。第一個驚喜是位於「御靈神社」角落的隱藏版「結緣神社」，據說相當靈驗，吸引許多女生特意來參拜。

▲隱身在「御靈神社」中的「結緣神社」，主掌感情順利及喜得良緣。

▲「古都華大福」甜中帶著微酸，十分夠味，親吻草莓的小鹿餅乾可愛到讓人捨不得吃。（350日圓／個，約NT$80）

第二個驚喜來自「大佛草莓」，標榜只用每日早上現摘的草莓製作大福， 我們當天吃到的「古都華大福」，軟Q麻糬包的是產期只到三月底的古都華草莓，尺寸超大、甘甜汁水四溢，居然還掛上一隻小鹿餅乾，真的可愛到犯規。

接著又遇見一七一六年在奈良創業的老雜貨鋪「中川政七商店」，這個品牌經過第十三代社長中川淳的創新，已經成為到日本必逛的時髦雜貨鋪代表， 每次進去荷包一定大失血。來到起家地的奈良又發現許多當地限定商品，包括鹿造型餅乾、襪子、包包、擺飾，還有各形各色的職人工藝品，每一樣都在向我招手，感覺逛幾小時也不夠。下次如果有時間，還要去二○二一年在奈良元林院町「鹿猿狐大樓」的本店朝聖，應該會買得更過癮。

東大寺
地址：日本奈良縣奈良市雜司町406-1
開放時間： 4～10月07：30～16：30、11月～隔年3月08：00～17：00
門票：大佛殿600日圓／人（約NT$137）

御靈神社
地址：日本奈良縣奈良市藥師堂町24
開放時間： 10：00～16：00

大佛草莓
地址：日本奈良縣奈良市上三条町4-1
電話：＋81-742-42-6284
營業時間： 10：00～21：00，不定期公休。

中川政七商店（奈良三条店）
地址：日本奈良縣奈良市角振新屋町1-1
電話： ＋81-742-23-5650
營業時間： 10：00～19：00

碧綠茶粥 清酒鰻魚暖胃

就像到京都嵐山必吃湯豆腐， 來到奈良一定要試試原本是僧侶齋食的茶粥。這次我們到訪一九六四年在興福寺五重塔旁開業的「塔之茶屋」，七年前搬來現址，但風味堅持一如當初。奈良其他店的茶粥多半用宇治茶製作，但塔之茶屋的初代店主認為，奈良是與茶有極深淵源的古都，所以堅持用「覆茶」（かぶせ茶）做茶粥，既有玉露的獨特苦香，又有煎茶的清爽甘甜，就連煮粥的方式都特別講究，刻意保留碧綠茶色。

單獨品茶粥的確頗有禪意，讓我印象更深刻的卻是旁邊的配菜，漆盒裡裝了至少十三樣小菜，每一道都做得十分精細，與懷石料理的八寸沒有兩樣，非常考驗功夫，我特別偏愛隨季節變換的時令蔬菜、煮物、醋漬白身魚和糯米丸子，簡單的花生豆腐和蕨餅也做得極好。

▲「茶粥便當」可吃到13種以上精緻料理與用覆茶烹製的茶粥。（2,750日圓／份，約NT$625）

奈良老街上還有家一八八四年創業的「春鹿釀造元」，明治天皇曾是顧客， 現在也是清酒比賽中的常勝軍。他們的試飲體驗非常大方，店員站在中央幫圍桌而坐的客人倒酒，一人可試飲五款， 包括酒藏見學限定的「無壓榨純米吟釀生原酒」、窖藏多年的「秘藏古酒」等， 同時品飲的好處是可馬上嘗出各款酒的特色，但酒量不好的人還真無法全部喝完。還好酒藏準備了「奈良漬」給大家清口，以酒糟醃漬的胡瓜、黃瓜，脆口甘香，略帶酒味，是鰻魚飯的最佳伴侶。

說到奈良的鰻魚飯，不能錯過開在百年吳服店中的「江戶川」，外牆保留獨特的「系屋格子」，內部空間整理後也維持古雅風情。江戶川用的是日本產鰻魚，浸過獨門醬汁後上爐燒烤到外脆內嫩，最受歡迎的是鰻重或名古屋式三吃。我們這次點的是台灣少見的鰻魚飯搭配大和肉雞的「飛鳥鍋膳」，以及可吃到完整一尾鰻魚的「鰻一本」，無論米飯、醬汁或鰻魚燒烤的火候都非常到位，為春日奈良之旅劃下完美句點。

▲「飛鳥鍋膳」滿足想同時吃鰻魚飯和火鍋的欲望。（3,400日圓／份，約NT$773）

春鹿釀造元／今西清兵衛商店
地址：日本奈良縣奈良市福智院町24-1
電話：＋81-742-23-2255
營業時間： 09：00～17：00
網址：harushika.com
備註：試飲體驗500日圓／人（約NT$114）

塔之茶屋
地址：日本奈良縣奈良市南城戶町18番
電話：＋81-742-22-4348
營業時間： 11：30～16：00，週二公休。

江戶川（奈良町店）
地址：日本奈良縣奈良市下御門町43
電話：＋81-742-20-4400
營業時間： 11：00～15：00、17：00～21：00