台灣最優公共建築 地方包圍中央

GQ 2020 12月號
當大家都不能抱著崇拜視野往外飛向異國呀,當我們只能轉換心情聚焦島內生活時,卻也發現了在地生活的美好。這一年來新近開放的公共建築空間無疑是最大的驚喜,說俗一點,吸引民眾拍照打卡,但很明顯超越當年玻璃鞋教堂太多太多…

懷舊東洋 喫•茶•樂

時報周刊No.2235
走進一間能將時光暫停的店,和自己來一場老派美食吧!本刊精選充滿老日本味的輕食店與咖啡館,打開你的懷舊東洋頻道,美食之旅即將展開。

耶誕高調辦桌示愛台灣隊

鏡週刊第220期
今年耶誕節,我們派出台灣農產國家隊征戰耶誕餐桌,島嶼食材芳美可口,台灣牛、豬、雞、羊及魚鮮風味獨特,透過大廚們的演繹成為帶有節慶儀式感的料理。或者,過節就是要感覺被款待,那就別進廚房忙碌了,直接到這4家餐廳用餐,感受豐盛美好。

來場烤肉趴!澳洲傳統燒烤樂

《經貿透視》雙周刊558期
BBQ 在澳洲十分興盛,家庭或團體最普遍的休閒娛樂就是在自家庭院或郊外烤肉,不僅享受美味,更是一種社交娛樂活動,已成為澳洲生活的一大特色。有機會到澳洲別忘了體驗澳式燒烤樂!

寶島食材臥底台中西餐館

鏡週刊第219期
餐飲業競爭激烈的台中,店家也長出獨特的地域性,高檔食材、豪華門面、一定要有停車位,都只是看熱鬧的表象,這回我們選擇四家獨立的西式小館,想要看看他們對土地的熱情,如何在餐盤裡被翻玩呈現。

抓緊 活著的感覺

明報周刊 第2717期
還記得你很熱中做一件事的感覺嗎?二十四歲的袁斯樂(Kelvin Yuen),年紀輕輕,最近成為首位華人奪得國際年度風景攝影師獎項,其中一張得獎作,是在三天沒睡的拍攝日程所得來。零下二十度下,由於覺得天氣條件合適拍攝…

視覺系火鍋駕到

時報周刊No.2233
隨著冬季氣溫逐漸下降,想大嗑火鍋暖身的慾望也愈來愈強。現在的火鍋不但在湯頭和食材上講究,空間及擺盤更下足工夫,要讓客人的五感都獲得滿足。

伊朗 乘著地毯去旅行

Marie Claire美麗佳人 No.332
若說在2020歲末提議去伊朗旅行,聽起來大概跟去火星一樣遙不可及。但既然此時此刻,不管去哪個國家,「遙不可及」幾乎成為通病,那麼就蹲坐在島嶼上發夢一下,等國門敞開那一天,來趟一千零一夜瑰麗之旅。

超浮誇美食 先拍再吃!

Taipei Walker Vol.284 2020年12月號
現在這個時代,出門用餐總是「相機先食」,能不能在視覺上有亮點、有話題,已逐漸成為店家與消費者的重點,也因此,越來越多的美食走向「浮誇」的趨勢,以滿滿的食材堆疊整碗整盤,光看就相當驚人,而吃起來當然也更加過癮啦!

秋日海鮮包辦胃袋好評

鏡週刊第218期
秋高氣爽,魚肥蟹美,此時先將體檢單上的膽固醇紅字視而不見,來場與年度最優海鮮的一期一會,無論是傳統台式海產攤簡單烹調吃原味,或摩登小酒館開蠔貝配白蘇維濃,在天涼好個秋,爽吃一波才是正經事。