商業周刊 2023/10月 第1873期
在高雄，今年唯三間獲得米其林星星加冕的餐廳，有什麼共同點？答案是，成功孵化它們的，都是一位南台灣摘星推手李信寬。

今周刊 2023/9月 第1395期
李澄、蘇品瑞，兩個初生之犢不畏虎的年輕人，在精緻餐飲「台灣化」的時代，用自己在這塊土地的經驗發表主張，做台灣菜、講寶島的生活情懷，推銷美好卻不彰顯的在地價值。

今周刊 2023/9月 第1394期
位於台中市的文公館，以「中菜西吃」特色征服饕客味蕾，目前訂位已一位難求，而打造這間熱門餐廳的幕後推手之一，就是台灣史上首位國際侍酒師冠軍曾孟翊。

天下雜誌第732期
三十歲的林佾華是個野心家，選擇不過「開心」的日子，把餐廳當美術館經營，奪下米其林與年輕大廚殊榮。

時報周刊第2192期
不少站上國際餐飲舞台的主廚，他們受到啟蒙與最難忘的菜餚，往往來自童年的家傳手藝或家中餐桌。台北餐飲界近來出現2家米其林餐廳海外分店，2大主廚將精采的家鄉味放進菜單，與大家分享記憶中的深刻感動。

鏡週刊第181期
二〇二〇年台灣版《米其林指南》將新增台中地區，《鏡週刊》連續三週刊登台中地頭蛇帶路美食專題，繼「上集」侍酒師帶路、「中集」料理人、釀酒師及咖啡師分享私房愛店，壓軸登場的「下集」再請到主廚和藝文人士領軍拼起台中美食地圖。這回台中人搶快米其林，領先發布獨家美味。

鏡週刊第180期
二〇二〇年台灣版《米其林指南》將新增台中地區，可見台中美食實力驚人，繼上集由侍酒師帶路之後，我們這回邀請在地餐飲明星隊領軍，挖出主廚、釀酒師、咖啡師等下班後的口袋名單。

今周刊 第1179期
姜家從姜肇宣的曾祖父姜阿海時代，一八七七年開始投入茶產業，在北埔鄉大湖村擁有自己的茶園，至今到了姜肇宣兒子姜金域。算一算，已歷經五代、超過一百年。