各種便當都試過,最愛冷便當

一起帶.冷便當
每天要花很多時間準備便當嗎?有沒有更快速的方法?什麼是冷便當?便當放到中午不會壞掉嗎?只要30分鐘,國民媽媽教你可以當日現做的美味便當,讓家人吃得更營養、更健康。

蛋怎麼煮最好?

康健雜誌第261期
雞蛋含有9種人體所需的胺基酸, 是最完整的蛋白質來源。或許很多人認為,生雞蛋未經高溫烹調,維生素A、E、B5和磷等營養素可保留完整,但其實研究發現,身體對於煮熟雞蛋的吸收率比較好。

熱搜 暴力便當

時報周刊No.2215
上半年因疫情延燒,外送訂餐超夯,許多人都在IG曬出「便當照」。本刊記者上網搜尋膾炙人口的火紅便當,每個不僅裝好、裝滿,還百元有找;每一口都衝擊視覺、味覺, 多重享受讓人一吃上癮,實在超滿足!

不只要吃營養,還要吃對!

逆齡餐桌
台灣民眾平均壽命80歲,但健康歲月卻只到71.2歲。每個人需要被照護的時間約 7.3 年。還好,這是可以預防的。高齡醫學專家與亞太臨床營養學家,首度聯手在餐桌開課。重新發現「飲、食」,再平凡不過的早餐、午餐、晚餐,竟是人類長壽後,許多困境的解答。

台南零食神級代言人

台南PLUS
一般說到台南,大家的印象多半是歷史悠久的古都,有很多老街和古蹟,不過,如果光只知道這樣就出發,可能會讓你跟許多值得一看的文化、在地人也愛的美食料理擦身而過喔!

營養師認證:冷飯比熱飯熱量更低!

午餐不用蒸!
營養師認證:冷飯比熱飯熱量更低!風靡韓國、50萬粉絲追蹤。主婦圈、上班族、減肥族大好評的「活力冷便當」。顛覆你刻板印象的「活力冷便當」。便當就是要加熱?NO!許多食物/料理常溫就能吃!

恆春人吃什麼小吃

時報周刊No.2214
夏日追逐著藍天、白雲與海浪,來到屏東恆春,免不了想來點美味。各式各樣的餐飲紛陳,還真難以選擇,我們就一起帶領大家,尋訪在地人才熟知的小吃吧!

沒能報仇 但得冠軍

鏡週刊第199期
我在市場賣豬肉快七十年,打桌球也差不多時間,我以前是國手, 三年前八十歲還去西班牙比賽。我是養女,爸媽生了十三個小孩,姑媽、姑丈沒小孩,我就過繼給他們。我爸爸(姑丈)很疼我,從來沒打過我,他在市場賣豬肉,我上學都會繞去市場,他就偷塞五角錢給我,那時候一角能買二支冰棒…

走進拉麵店 從空間就開始「吃氣味」

秋刀魚 Summer/2020第28期
一聲いらっしゃいませ(歡迎光臨)從廚房內場傳來,從視覺到聽覺,拉麵店不只用料理滿足這趟造訪的行程,更從一進門就讓人完美體驗拉麵的極致享受,一旦缺少了一塊都顯得不夠道地!什麼是不可錯過的拉麵店的經典元素,帶你360度掌握拉麵全貌。

不傳統的傳統市場

貢丸湯vol.21
現在提到逛菜市場最直接的聯想到傳統市場。雖說是「傳統市場」,但市集以此形式出現在台灣也才約一百年的時間,「傳統市場」出現之初可說是當時十分先進的設施了。明治33年(1900年)新竹市場成立,所在的位置即是今天的東門零售市場。