中菜造勢年節大團結氣氛

鏡週刊第275期
每到入冬,中菜館子喧譁歡騰的氣氛總是格外引人入勝,台菜、揚州菜、粵菜或上海菜,總有一款能得你心,在年節氣氛中歡喜圍桌大啖團圓菜,美味倍增。

左思右想,金門慢得不一樣

鏡週刊第276期
最靠近中國閩南的金門,是一座個性鮮明的小島。氣候上,不像台灣,更接近大陸;建築上,到處是紅磚紅瓦的閩南古厝,還有氣勢輝煌的閩式洋樓。當年軍管時期,島上有10萬大軍駐守,居民出村就像出國般困難…

巷弄裡遇見義大利在招手

鏡週刊 2022/3月 第283期
除了米蘭的時尚精品、佛羅倫斯的文藝復興,你談到義大利時還會有哪些聯想?我必須說,義大利最不可或缺的還是美食,除了最熟悉的披薩、義大利麵,還有更多沒try過的經典風味,等待我們用味蕾跨境,直奔義大利。

就想在南庄山城浪費時光苗栗

鏡週刊 2022/2月 第282期
躲開週末假日的觀光人潮,平日裡的南庄步調緩慢而寧靜,這是屬於慢城的本色;信步鑽入桂花巷後方紅磚紅瓦矮房的蜿蜒小徑,住1晚十三間老街上由老宅改建的背包旅店,按著在地人推薦尋覓山裡的甜點店,原來揮霍時光的感覺如此令人滿足。

喫茶店放送哈日電波

鏡週刊 2022/2月 第282期
超過2年不能出國旅行的日子裡,座落台北街頭的幾間喫茶店,撫慰了我對日本的思念之情,有講究音樂與裝潢的「秋波名曲珈琲」、肩負聲音記錄使命與空間設計的「小島裡」。在這些空間裡,只要透過一杯飲品、一卷卡帶,或一件二手音響,就能展開旅行。

冷靜底下馬祖真心超暖

鏡週刊 2022/2月 第281期
在我心中,北竿不像地中海,北竿就是北竿。馬祖離島的島嶼與海濤都有自己的性格,彼此不攀比,浪花各自美麗。北竿的傳統與古樸氛圍特別吸引人,倚靠山壁而建的傳統閩東石頭屋、神比人多的橋仔村,北竿獨有的美,走一回便知曉。

湯圓鬧元宵,已被tag好運

鏡週刊 2022/2月 第280期
元宵節作為農曆新年的收尾, 必得一個圓滿, 我們精選四家職人手作的純米湯圓, 無論是加入天然食材搓揉成色的小湯圓, 或是收進米其林指南、在米篩裡滾動飛舞的大元宵, 月圓之際,軟糯香Q的一球入口,今年好運一定超標。

以咖哩之名喚醒秋日味蕾

鏡週刊第263期
雖然秋老虎還不時張牙舞爪,但早晚的涼意已經能感受到秋天的來臨。以各式天然香料入菜的咖哩相當適合用來暖心暖胃。這回介紹的咖哩新面孔、熟面孔,也是吃過後想再二會的好味道。

理科網紅算出調酒公式

鏡週刊第258期
初見劉又齊(Yoki)有點驚訝,像大學剛畢業、外表仍是青澀大男孩的他,顛覆了我對網紅的既定印象。Yoki本業是半導體設備商工程師,他對調酒的熱情之所以一觸即發,只是因為雙十一購物節時,在網路上隨手買了一組調酒器具…

龜山島怒了 牛奶海狂了宜蘭

鏡週刊第253期
這幾年海上度假的風潮越來越盛行,北台灣的宜蘭頭城,除了是衝浪勝地,許多人也會從這裡搭帆船遊覽龜山島,拜訪現在最夯、神祕又美麗、拍起照來宛如人間仙景的牛奶海。