鏡週刊第252期
一場疫情，翻轉了人們的旅遊計畫，待在家的日子裡，只能翻開過去的旅遊記憶，這才發現，能隨意移動、能好好的在日光下自由呼吸，原來是件如此奢侈的事，微解封的日子裡，跟著旅遊記者們飛越大海，神遊這些年在世界路過的每個風景，計畫下一趟冒險吧。

鏡週刊第252期
一延再延的三級警戒，終於慢慢露出解封曙光， 進入後疫情時代，真的讓人煮都煮煩了，家裡附近的外送食物，吃了N輪也夠膩。因此這回我們搜集美式的深盤披薩、馬來西亞式的炸春雞、義式的經典麵食，以及揉合中西風格的餐酒館下酒菜，讓你搶在國門大開前，先靠外帶料理來趟微異國旅行。

鏡週刊第247期
疫情讓大家親手做飯的機會多了， 廚房也因此堆滿不少物資。特別是非理性囤積的罐頭， 雖然耐放，卻也有點不知該拿它怎麼辦。在家上班的日子，決定和各位讀者分享我的食譜， 用輕鬆又簡單的方法，為這些罐頭找到好出路。

鏡週刊第246期
「吃素」在你心中是否也有一分難以轉變的刻板印象？其實近年來蔬食早已超越了飲食習慣，漸漸轉變成一種生活型態。沒親自吃過還真不知道，現今蔬食的多元與豐富一旦跳脫想像框架，只會讓你心心念念想再回訪！

鏡週刊第245期
創立七十年的郭家肉粽是高雄鹽埕區知名老店，第二代郭明坤不認老， 六十一歲的他綁著愛心圖案頭巾，手戴Apple Watch，滿腦子機靈想法。武肺疫情全台爆發前採訪他，宅配量已超過內用銷售，「我們一天肉量是一百多隻豬，每日宅配就八千顆。」疫情爆發後， 宅配量更爆增到端午節前二週就截止下單…

鏡週刊第240期
對宜蘭蘇澳的印象，總離不開漁港、船隻和肥美海鮮，但最想念的是那徐徐吹拂上臉龐的海風。再次登上觀光遊船，賞的不只海上風光，近距離觀看定置漁網起魚，活跳跳的新鮮魚貨、船長臉上滿足的燦笑，開啟格外新奇有趣的蘇澳之旅。

鏡週刊第237期
春季的宜蘭南澳鄉， 山谷間尚未有熱鬧的溯溪人群，靜謐中的靜謐， 剎時還以為時間自古不在此流逝。登上金岳部落的獵人步道，試圖再尋一抹深長的悠閒； 不消半小時，就能俯瞰緩緩流行的南澳溪。難得放晴的南澳，贈與我一整日的愉悅美好。

鏡週刊第235期
宜蘭礁溪近兩年來實在精彩，不只連鎖飯店業者進駐，也有獨立的溫泉旅店出現。這回走訪3間礁溪的新派溫泉飯店，各有巧思，價位上也豐儉由人，無論如何選擇，都有妥貼自適的空間。

台灣醒報 [2021/2/23]
田定忠曾是新竹空軍基地基勤大隊上校大隊長，三十年飛行生涯， 幾度經歷生死一線，險些與中共殲八戰機開戰，為防衛台海的第一線飛官。退役後，他把做了四十年的家鄉味放上網路社團，不到冬天不開工， 一年只賣一個半月。

鏡週刊第229期
農曆正月十五元宵節，依習俗要吃湯圓。這回出場的湯圓店，無論資深老店，還是文青店，都堅持從糯米自製出一顆顆白泡泡的湯圓，吃進這款厚工的古早味，才可以收心，正式劃下年節句點。