海街散步,西日本.沁涼的慢活夏旅

不論是從大阪向西通往山陰山陽地區、向南前往紀伊半島,或是向北前進日本海濱,都處處環海的西日本,孕育出多樣的悠閒「海街」,從寧靜漫活的漁港、海產豐富的美食天堂、清幽的離島到壯麗的港都應有盡有。趁著夏季,就來一趟悠哉沁涼的海街散步吧!
與世隔絶的日本威尼斯伊根

伊根是這樣的海街!

面日本海伊根灣、人口僅2100人左右的小小漁港伊根,在江戶時代與富山縣的冰見、長崎縣的五島列島並列為「日本3大鰤魚港」。與海水融為一體的獨特「舟屋」是別處看不到的獨家景致,被列為重要傳統建築物保存區。

伊根湾めぐり遊覧船

近年,除了人山人海的京都市區外,越來越多旅客開始向北延伸,探訪京都北側的日本海濱區域。以獨特「舟屋」聞名的伊根,就像是與世隔絕的世外桃源,輕輕造訪,感受日本威尼斯的魅力。

從「日本三景」天橋立搭乘巴士約1小時,便能來到同樣位於「海之京都」的伊根。沿海而建的獨特舟屋,目前約保有230間,1樓與海面相連,是用來停泊船隻的「停船場」,2樓則是生活空間,展現出與海共生的智慧。除了就近造訪,也可搭乘遊覽船,約25分鐘的航程能從海面上近賞舟屋景致,還能體驗餵食海鷗。

地京都府与謝郡伊根町字日出11番地(伊根湾めぐり日出駅)+81-772-32-0009 09:00∼16:00(每小時整點、30分出發;繁忙期每15分鐘1班) 休無 $ ¥800/人(約25分鐘航程) 交京都丹後鐵道「天橋立」站出口轉搭丹海巴士「蒲入線」於「伊根湾めぐり.日出」下車即達 HP www.inewan.com
①、可容納150人的遊覽船,備有冷氣、暖氣,在舒適的空間暢遊伊根灣。②、在船上還能體驗親餵海鷗的樂趣。③、從海面上欣賞伊根舟屋,能看到最經典的獨家美景。
沿伊根灣而建,與海面融為一體的舟屋,是只有在伊根才看得到的獨特美景。

向井酒造

創業265年的向井酒造,是伊根唯一的釀酒廠,年年隨著伊根灣的潮起潮落細心釀造,海風中的礦物質加強了發酵用的醪之發酵力,喝來特別帶勁、甘甜。老闆的女兒就讀東京農業大學時,對僅以白米釀造出多樣風味的日本酒產生興趣,進而回到老家擔任杜氏(釀酒師),除了美酒,也推出酒粕最中冰淇淋等多元甜品。

地京都府与謝郡伊根町平田67 +81-772-32-0003 09:00∼17:00(每日12:00∼13:00不營業) 休無 交京都丹後鐵道「天橋立」站出口轉搭丹海巴士「蒲入線」於「伊根」下車即達 HP uramoto-mukai.jp
①、伊根満開の酒粕ジェラート(伊根滿開酒粕冰淇淋)¥500/帶有淡淡酒香的清爽口感讓人愛不釋手。②、赤米酒粕アイス最中(赤米酒粕冰淇淋最中)¥500/酥脆的最中餅內是滿滿的酒粕冰淇淋。③、酒造前就是伊根舟屋美景,能嚐到帶有濃濃在地滋味的美酒。④、老闆的女兒擔任杜氏學以致用,一手包辦各個釀造環節。⑤、古代米酒 伊根満開(古代米酒 伊根滿開.後排右一)¥1900/720ml/以古代米釀造的招牌日本酒,風味濃厚、酸甜。另有多樣日本酒都是在伊根釀造的獨家款。
巡遊伊根小幫手! 便利自行車輕鬆騎
面積不大的伊根,相當適合以自行車巡遊!伊根町共在5個地方設置了「Community Bicycle」自行車站,不需辦理任何手續就可免費租用,還可以A點借、B點還,相當貼心。此外,也有電動自行車的出租方案,除了單純租車外(¥2000/人),也有多種以電動自行車移動的豐富行程方案可選擇(¥3500起,需事先預約)。

Community Bicycle HP www.ine-kankou.jp/view/communitycycle電動自行車方案 HP www.ine-kankou.jp/active/e-bike

INE CAFÉ

舟屋改建的觀光交流設施「舟屋日和」,內部設有日式餐廳、祭典用船隻展覽區,以及面海而設的咖啡廳「INECAFE」。幾乎與海平面同高的窗邊座位,能就近欣賞夕陽沉入伊根灣的絕美景致,堪稱賞景VIP席。店內溫暖的佈置搭配在地食材特製的蛋糕套餐,是享受伊根特有風情的絕佳下午茶據點。

地京都府与謝郡伊根町字平田593番地1 +81-772-32-1720 11:00∼17:00;六日假10:00∼17:00 休三 交京都丹後鐵道「天橋立」站出口轉搭丹海巴士「蒲入線」於「伊根」下車走路8分鐘 HP funayabiyori.com
①、CAKE SET(依蛋糕價格不同)/每日店內會有準備起司蛋糕、磅蛋糕等各式蛋糕,與飲品一同點餐就可折抵¥200。②、咖啡廳外就是沿海而建的長廊,宛若大海的一部份,還能看到海鷗肆意翱翔。③、與海平面同高的窗邊座席,能近距離感受伊根的海景之美。

イネノソラGOHAN

曾在大阪任職的夫婦,移居到清幽的伊根山間,花了7個月的時間改建老屋,在2018年4月開設了這間暖心的山間食堂。提供的Menu每日替換, 三、四由丈夫下廚,以伊根產的雞骨、海產打造特製拉麵;五∼日則是擁有自然食調理士執照的太太負責,以伊根一帶的在地食材製成精緻套餐,在大自然環繞下享用美食。

地京都府与謝郡伊根町字菅野580番地 +81-772-47-9787 11:30∼15:30 休一二 交丹海巴士「伊根」轉搭計程車約12分鐘
①、プレートランチ(午間拼盤)¥1100/週五∼週日提供的Menu,在地食材打造的精緻餐點,搭配自家種植的白飯,也可加點飲品一同享用(¥1300)。②、隱身山間的可愛老屋,帶有濃濃的居家氣息,周圍盡是一片綠意。③、設有一般桌椅與榻榻米座,就像是回到阿嬤家般溫暖。④、週三、週四提供的Menu,除了特製的拉麵(¥750)外,也可加點雞蛋拌飯(¥350)一同品嚐。

台湾茶専門店 靑竈

伊根灣的古老舟屋,飄來陣陣茶香,原來是來到了專賣台灣茶的「靑竈」。自京都市區搬遷到伊根已超過10年的舟屋小店,經驗老到的老闆直接從台灣茶園進口超過80種的台灣好茶,並為了引出最香醇的茶湯,特別採用3種不同的清水沖泡,可以體驗京都好水沖煮出的台灣茶滋味,在悠閒的舟屋中看著海景細細品嚐。

地京都府与謝郡伊根町字平田69+81-772-32-003710:00∼19:00休不定 交京都丹後鐵道「天橋立」站出口轉搭丹海巴士「蒲入線」於「伊根」下車即達 HPwww.chinzao.com
▲①、以道地的台灣方式泡茶,也販售各式茶器、茶壺等。②、舟屋1樓面伊根灣的位置設有簡易露天座,除茶葉費用外另付¥500起,便可在浪潮聲中享受道地茶湯。
小巧的舟屋入口,進入後別有洞天。

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Japan Walker Vol.48 2019年7月號

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西日本 ·海街散步

Japan Walker

2019/7月號第48期