速水茂虎道

2019台灣美食展即將起跑 「2019台灣美食展」將於7／26五∼29一在世貿一館盛大登場，規劃「美膳台灣」、「探索廚藝」、「美味食光」、「土地台灣」、「異國美食」等5大展區，結合行政院農委會、客委會、原民會、經濟部、文化部、財政部、交通部臺鐵局、交通部觀光局、各縣市政府及飯店、餐廳的力量共同打造這場美食年度盛會。同時8月為「台灣美食月」，藉由特定店家精心規劃的美食活動，邀請大家一同體驗美食饗宴之旅以及台灣的美食魅力與文化。

天菜主廚再度登台體驗台灣料理

日本演員兼型男主廚速水茂虎道，繼2017年擔任台灣美食展特別嘉賓，今年再次受邀來台參與2019台灣美食展並擔任宣傳大使。擁有186公分身高的速水茂虎道，精湛的廚藝與帥氣外型成為許多粉絲心目中的男神，對於再次受邀來台參與美食展，他表示心裡非常開心，「之前因為美食展邀請第一次到台灣，今年又有機會來參與這個美食盛會，打從心裡覺得很高興，很期待能夠再次與喜歡美食的大家見面。」2002年以演員身分正式出道的速水茂虎道，參與過《絕對達令》、《極道鮮師2》等多部話題作品，2011年更在日本晨間節目《 Z I P! 》 的料理單元「MOCO’S Kitchen」中化身時尚主廚，教觀眾如何輕鬆做出各式料理，認真又帥氣的身影，深受觀眾們喜愛，就連集結節目內容推出的料理書，也榮獲2013年度「BestJapanese Cuisine Book大賞」。談到對於「美食」的定義，他表示不論哪種類型的食物，只要在品嚐的當下，能夠感受到料理的風味，這就是美食的定義。

一起在美食料理中尋找熱情

速水茂虎道從小就對料理有興趣，聽聞他在中學時期親手製作A3開本大的「料理筆記」，問他是否還有繼續記錄筆記，他笑說：「從中學開始大概累積了約5、6本筆記量，最近沒有在寫了。」聊到對於台灣料理的印象時，他笑說：「印象中許多人都很喜歡台灣料理，好像隨時隨地都可以吃到好吃的東西！」他解釋雖然還有很多台灣料理沒品嚐過，但他記憶中曾吃過的料理，都讓他印象深刻，「曾經在夜市裡吃過類似日本飯糰的東西，非常好吃。」再談到最想嘗試的台灣料理，他立刻回答：「臭豆腐！」他笑說希望可以利用這次來參加美食展的機會，品嚐這道讓許多遊客又愛又怕的台灣美食。速水茂虎道提到2017年來參加美食展時，展場內的每個人都很熱情，讓他一直到現在還是忘不了，希望今年也能夠在現場看到和他一樣喜歡料理、對美食充滿熱情的人並將台灣美食的魅力帶回去，讓更多日本朋友來到台灣親身體驗！ profile

1984年8月10日出生於日本東京，2002年以電視劇《逮捕令》初次亮相，2005年因演出電視劇《極道鮮師2》開始受注目，之後更活躍於電視劇、電影等領域。2011年在日本晨間節目《ZIP!》的料理單元「MOCO’S Kitchen」中化身時尚主廚，並於節目中大展廚藝，節目播出後便大受歡迎。想了解更多速水茂虎道的資訊，請參考HPwww.ken-on.co.jp/hayami IGwww.instagram.com/mocomichi_hayami。此外，他在2016年以自己名字推出廚房用品品牌MOCOMICHIHAYAMI（HPwww.mocomichihayami.jp）在這裡可以找到許多料理相關用品。 閱讀完整內容