身為內分泌新陳代謝科醫師,很自然地會需要處理肥胖問題,雖然我出過一本談減重問題的書,但我不太喜歡被定位成教人減重的醫師。因為絕大多數時候,我都是在認識病人,也幫助病人認識自己,而不是把重點放在「教」病人如何減肥。說得更精確一些,我是在幫病人「復瘦」,而不是減肥。
所謂「復瘦」,概念上就是去除掉變胖的因素,假如你曾經服用過上述四帖保證變胖的藥方,一定很清楚,這幾帖藥方的威力有多麼強大。
假如你定期量體重,也相信體重機準確,並清楚記得自己送進嘴裡的每口食物;你熱愛運動,如果有人提醒你需要減肥,你會從善如流,身體力行——假如你是這種人,基本上,你不需要這本書,現在就把它送人吧!(先確定對方不會跟你絕交,不要說我沒警告你。)
倘若你選擇往下看,那麼請做好心理準備,因為這本書將對你進行毫不留情的靈魂拷問,揭露我們最不願承認的事實。
讓我們站上體重計,一起拆穿那些對自己說的謊吧!
決定體重的,
從來都不是你的目標體重,
而是你絕對不能忍受的體重
保證變胖藥方1:永遠不要量體重,就算量了也不要相信
管理大師彼得.杜拉克(Peter Drucker)曾說,你無法管理沒有測量的東西。
所以,如果沒有量體重的習慣,請不要說你想減肥。
我個人不太喜歡「減肥」這兩個字,我比較喜歡說「體重管理」,你可以用任何你喜歡的詞,減重、降脂、瘦身、纖體,都可以,包括書名提到的「復瘦」。
有人會抗議說:我明明天天量體重,甚至一天好幾次,也沒有變瘦啊!
雖然我鼓勵做體重管理的朋友量體重,但天天量體重反而不太容易變瘦,這又是什麼道理呢?原因是天天量體重的人往往患得患失,而且多半不太相信體重計。
換句話說,天天量的不是體重,而是焦慮。
覺得奇怪嗎?
如果你有量體重的經驗,就會知道數字對我們有一種奇妙的心理效應,而且因人而異。出現某個數字,會覺得鬆了口氣,也可能覺得完蛋了。
比方說,你今天公司應酬吃了頓大餐,心裡有些罪惡感,回家趕緊量體重,發現幸好沒事,只多了0.5公斤,接下來,你會如何呢?
1. 決定明天少吃一點
2. 趁沒事出門運動一下
3. 原來多吃一點也胖不到哪裡去嘛
4. 趕快去上個廁所看會不會輕一點
上述四個敘述,1和2都屬於行動。仔細思考,選1或選2的人,就算沒量體重,只要意識到今天吃太多,就會採取少吃多動的行為來因應。
但選3或選4的人,反而因為0.5公斤這個微不足道的數字,忽略了剛剛吃過大餐的事實,選擇了合理化的自欺。
天天量體重的人會給每天的數字做很多詮釋和解釋,也就是增加對自己說謊的機會。如果隔一段時間才量體重,雖然也會有詮釋,但比較看得見趨勢。你可以說0.5公斤是因為剛吃飽或水腫,但很難欺騙自己說,3公斤是因為剛吃飽或水腫,鬼才相信!如果距離前次測量體重多出10公斤,真的是因為水腫造成的,那麼,你的問題顯然比變胖要嚴重得多。
至於解釋和趨勢有什麼差別呢?
簡單來說,解釋是觀點,趨勢是事實。
沒有數據固然難以判斷,但訊息太多的時候,未必能幫助我們做出決策,有時反而會無所適從。適度的資訊量,才能讓我們不被焦慮綁架,真正累積經驗。想像一下短期炒作股票的人和長期投資者,減重肯定不適合炒短線,因為復胖會讓你前功盡棄,長期投資的獲利才是真的。
嗯,你也可以到月球去量體重,那裡的體重只有在地球上的六分之一。
分辨事實與觀點,
停止對自己說謊
保證變胖藥方2:吃完東西一定要忘記,忘得像沒吃過一樣
我每天只吃一餐,怎麼還會胖?
嗯,三個原因。
第一,你只記得吃一餐,其他忘了。
第二,你吃的這一餐,從早吃到晚。
第三,我剛剛說什麼?
很多時候,治療肥胖得先治療記憶力。
在我還是個菜鳥醫師的時候,常會因為問病人吃了什麼而被激怒,因為對方總是說他沒吃什麼,而我總是不相信,雙方僵持不下。
後來我才知道,原來是我錯了。病人說沒吃什麼,並不是故意騙我,而是他真的不記得。
食物停留在大腦記憶裡的時間,其實短得可以,對於長期嫌自己胖,一吃東西就有罪惡感的人來說,食物更是如同過眼雲煙一般,在腦中不留痕跡,只能靠身上多出的脂肪證明它的存在。
我的門診絕大多數是糖尿病患者,有一次我問病人早上有沒有吃早餐,他說沒有,我說那去測一下血糖。血糖機測出來兩百多,他很驚訝,然後說,他剛剛才想起來,半小時前吃了一顆芒果。
問題不在於吃芒果不行,而在於你怎麼把芒果忘了。
這並不是特例,也不代表我得把他轉介到神經內科評估記憶力,這其實是常態。
人腦不太容易記得自己做過的蠢事,不相信的話,打開電視新聞看看政治人物,或者轉頭看看你身邊的另一半就好,那些你覺得很受不了的人,不要懷疑,當初都是你選的。
大腦的記憶體容量有限,就像電腦一樣,同時跑太多應用程式就會當機。我們不可能記住所有吃進去的食物,就算記得住昨天吃的三餐,我保證你無法說出上星期三吃過什麼。就算你像電影《雨人》裡的達斯汀.霍夫曼那樣,對數字有驚人的記憶力,也不可能記住過去吃過的所有食物。就算你吃遍所有米其林餐廳和有名小吃,在沒有用文字或照片紀錄下來的狀況下,能幫你記住那些美食的,也只有你腰圍上的脂肪和體重計上的數字了。
所以,記得讓手機先吃美食,然後上傳打卡換讚,好留下發胖的證據。
下回有人再質疑你怎麼吃這麼少還越來越胖,你就可以抬頭挺胸,理直氣壯的說,我身上的每一寸肉,都是我扎扎實實吃進來的!
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保證變胖藥方3:千萬不要愛上任何一種運動
醫生,你不是說減肥不是靠運動?還叫我剛開始減重先不要運動?
沒錯,很多人變胖跟運動無關,瘦下來也是因為少吃,而不是運動。
但是,萬一你真的不幸愛上運動,想要再胖回去可就難多了。
先說那些愛跑步的人吧!為了腦內啡的美妙滋味,這些人就跟成癮者一樣,動不動就是10K、21K,時不時再來個全馬,病情嚴重的還乾脆練三鐵,把游泳和自行車都加進來3P,為了一年四季都有的各地賽事,把吃東西的時間都拿去練跑了,哪來的機會發胖?
再來說那些愛上健身房的自戀狂吧!我有個朋友每天早上睡醒,都要先親吻自己壯碩的二頭肌,這樣的自戀狂很愛上健身房,健身房裡到處都是鏡子,光是看著馬甲線、人魚線,還有一群看起來像復仇者聯盟的同好和身材健美的亞馬遜女戰士們,忙著深蹲、臥推、硬舉,光欣賞鮮肉就飽了,哪還需要吃?
瑜伽就更不用說了,把自己塞進瑜伽服裡,我就不信你還有多餘的空間裝肥肉?
你說,那沒事,這些我都不愛,舉凡潛水、衝浪、滑雪、划船、溯溪、百岳、攀岩、滑板、拳擊、滑水,叫得出來的所有球類和各種舞蹈我通通免疫,那應該安全了吧?
但你得小心,還是有可能踩坑喔!比方說,你不小心愛上戶外攝影,想要拍出好照片,居然不知不覺背著相機到處登山健行,從此被大自然的景色迷惑,再也回不去那些當沙發馬鈴薯的日子。
我說個例子,我認識一位業餘高山嚮導,原本是重達近百公斤的工程師,因為一次嘉明湖之旅而愛上爬百岳,硬是甩掉20公斤,讓自己得以欣賞那3000公尺以上的壯麗風景。另外有一位病人最重時將近120公斤,因為愛上立槳,最終讓體重回到兩位數,得以享受熱愛的運動,樂此不疲。
所以,被逼著去運動是一回事,但愛上運動絕對是另外一回事。運動的過程有時候是痛苦的,為了愛而忍受痛苦是一種選擇,瘦下來只是愛上運動的結果而已。同理可證,為了愛吃而忍受肥胖的痛苦,也是理所應當的。如果你覺得自己是個不愛吃的胖子,那也太冤了,快去尋找真愛吧!
不要為了減重而運動,
要為了運動而減重
保證變胖藥方4:有人叫你減肥就跟他絕交
什麼?這樣你會沒朋友?!不可能啦!
你知道人們有多麼喜歡胖子朋友嗎?
想想看,任何一齣受歡迎的戲劇裡,男女主角都會有個胖子朋友,再不然就是胖子敵人。反正,人群裡的那個胖子朋友,總是可以自嘲,開得起玩笑,他的存在讓大家吃吃喝喝都沒壓力,哪天他突然瘦了,大家還會以為他生病了呢!你能想像《西遊記》裡的豬八戒有著六塊肌嗎?這畫面也太違和了。
一般人真的不會隨便叫別人去減肥,畢竟你的體重干他屁事?
這種撈過界的事情,只有你媽會做,再不然就是你朋友打算賣你直銷,要你當他的下線。
至於會大聲嚷嚷著要你去減肥,絲毫不在乎你感受的,除了網路酸民,沒別人了。
不相信?好,隨便去對一個朋友說:你該減肥了!看著好了,多試幾次就準備被封鎖。
我曾經遇過一位女病人來求診說要減肥,我問她為什麼,她說因為她有一群朋友,她是裡面第二胖的,但是最近那個最胖的朋友不知道用什麼方法瘦了下來,現在她居然變成這群朋友裡面最胖的,她覺得很丟臉,所以想趕快來減肥。
另一次,有一位40歲女性來看診,也說要減肥,但她明明不胖,追問之下,原來是先生公司有個女同事,最近瘦了10公斤,還跑馬拉松。先生常常跟女同事聊天,一向討厭運動的她覺得很吃味,害怕先生嫌棄自己而變心,所以想要減肥,說著說著在診間還哭了起來。
所以,誰會沒事叫別人去減肥呢?要減也是自己想要啊!
什麼?你說你朋友真心想要你瘦下來,這樣比較健康?還幫你掛號帶你去看診?
你朋友該不會是新陳代謝科醫生吧?
不要誤會我喔,我才不想要沒朋友呢!
來,多吃點才有力氣減肥喔!
想變瘦,
最簡單的方法就是:
把朋友都餵胖 閱讀完整內容