親愛的J：
每年四月在日本搭電車時，我總是目不轉睛的盯著車窗外，一路上整排盛開的櫻花迎風搖曳，令人怦然心動。住家附近的學校圍牆旁，怒放的粉紅色櫻花也紛紛探出頭來向你問好。其實不必特地到觀光名所去人擠人，只要出門散步或騎單車去超市買菜，沿途便可欣賞到風光明媚的「春爛漫」美景。
上個禮拜連續幾天都是適合花見的好天氣，春風徐徐、晴朗溫暖。我騎著單車穿越在櫻花隧道下，風一吹，小小的粉色花瓣隨風輕舞飛揚，啊！這就是櫻吹雪了，那景致實在絕美浪漫，心情也跟著飛揚起來、煩惱都拋到九霄雲外了。難怪人家說賞櫻有療癒的作用。
看著桂川河岸成排的櫻花樹下，媽媽帶著孩子們鋪墊子賞花、吃飯，或是歐巴桑悠閒的遛著狗，當下便計畫週末要拎著便當去京都御苑( 包圍著京都御所的超大公園) 來個賞花野餐樂。怎知到了週末卻晴天霹靂大變天！從高溫二十六度一下子驟降到十二度還不打緊，更驚心的是不停歇的狂風驟雨。啊！那麼嬌弱可愛的櫻花，就這樣被無情的風雨成把成把的打落在地上了。
今年日本各地的櫻花以驚人的速度提早綻放，加上清明時節陰雨綿綿，前幾天還那樣風情萬千的櫻花以很快的速度瞬間凋落了，最近這兩天看到的櫻花大部份是枝椏已長出了嫩葉的「葉櫻」。不過低溫和風雨無法阻擋我去京都御苑賞櫻野餐的決心，所以昨天我還是拎著便當和熱呼呼的梅茶，在十一度低溫下出門去看本季最後滿開的櫻花。所幸到了御苑，尋覓到一處有花可賞( 其他大部份已經謝落了)、且敷上一大片櫻花瓣絨毯的木椅區時，雨暫歇了，陽光竟然也悄悄露臉。感謝老天！於是今年度的花見，就在我冷得直打哆嗦，抬頭看著櫻花瓣在兇猛的風中狂亂飛舞著，低頭火速的吃完握飯糰、三明治、西班牙鮮橙沙拉和草莓紅豆抹茶凍，狀似狼狽（任憑冷風吹亂了頭髮還假裝優雅的吃便當賞櫻）的暫時劃下了句點。
這件事再次教導我，計畫趕不上變化。唐詩＜金縷衣＞說得好：「花開堪折直須折，莫待無花空折枝」，我們怎能不珍惜眼前、把握當下啊！去年櫻花遲開了，今年卻提早盛開了，花開花謝從來都由不得我們。在湛藍的春日晴空下有滿開的櫻花可賞，確實是老天爺賞賜的福氣呢！我默默的對櫻花說：「謝謝，我們相約明年春天再見了。」
你呢？兒童節暨清明四天連假過得如何？
祝福 日日是好日。
學姊Mより
緩步輕移茉莉巷。
Dear M,
看你隻身一人在狂風中帶著便當、熱茶、點心，不放過最後一絲賞櫻的機會，讓我想到自己也有幾次類似的場景，看似滑稽，卻充份表達了那股使命必達的決心！
你有沒有發現，我們都喜歡一個人散步、喝咖啡、東晃西逛？這次我要與你分享一個地方，可以一個人悠閒散步，也適合兩個人結伴前往，但就是不適合太多人湊熱鬧。
安平是個充滿歷史感的地方，我偶爾也愛去那兒走走。延平老街是很多人必遊的景點，百年的「益生堂中藥」與「永泰興蜜餞」仍佇立，但大多數人來到這兒通常只是逛逛走走、買蜜餞、嘗小吃，其實，還有更值得走走瞧瞧的地方。
我不喜歡與人群共舞，愛往幽靜的巷子裡鑽。老街旁有條窄窄彎曲的小巷，十多年前原本是雜亂惡臭的防火巷，經過住戶自發性的整理、種植花草，把這條小巷妝點得很有一番風味。牆上還有個小巧的木板寫著 「茉莉巷」三個字，巷口的小花小草讓我忍不住往裡面走，彎進巷子才發現別有洞天。
安平早期的住屋都是以紅磚、礁石、泥牆為主的建築，這條茉莉巷保持了完整的舊聚落風情。轉角有一叢種了許久的茉莉花，小小白白的花朵散發濃烈的香氣，一旁的木窗框與鐵花窗相對，上頭還高低錯落掛著各式以竹筒做成的花盆、以粗棉繩編織而成的吊籃，巧手布置著綠意，讓狹小的巷弄充滿生氣；濃烈的陽光照在牆面上，有股南法普羅旺斯的味道。我捨不得走得太急、太快，深怕錯過了好風景。
短短一條巷子，卻有好些值得駐足的角落。生活也是這樣，走得慢一些，欣賞才能多一些，對嗎？
祝福 日日是好日，更有好風景。
學妹J
京漬物。
親愛的J：
你喜歡吃醬菜嗎？
對於醬菜，我的印象就是小時候嘴饞打開冰箱時，總有一甕外婆醃製的大頭菜隨我們取用。喀滋喀滋的爽脆口感、醋酸與大頭菜本身的甘甜取得了完美的平衡，是後來再也嘗不到的好滋味。來到京都之後，立刻愛上用本地當季盛產的各式新鮮蔬菜醃漬的日式醬菜（漬物，日語讀音：tsukemono）。京都老舖的職人向來以維護傳統為一生職志，在製作漬物上格外重視色澤的美感、外觀的優雅以及口感的上乘，所以這裡的漬物特別被稱為「京漬物」。它既是平日飯桌上的常客，也是高級日式料亭宴席上的貴客。而玩限定出了名的日本人，連漬物也有所謂的地域限定、季節限定。
日本人在什麼時候吃漬物呢？任何時候！春天櫻花盛開時，早上來一碟應景的櫻漬物、一碗白飯、一顆太陽蛋佐一碗味噌湯，就是一頓營養又醒腦的美味早點。中午的便當，主菜可以是唐揚げ（日語讀音kara-age，日式炸雞肉）配玉子燒（煎蛋卷）然後再來點酸甜的紫蘇大根（大根就是白蘿蔔）解油膩，飯後來一杯冷綠茶，就成了上班族中場休息時的慰藉。晚餐時刻，當然還是少不了漬物。一碗白飯、一份奶油煎鮭魚、一碗豚汁（紅蘿蔔馬鈴薯洋蔥豬肉片味噌湯）、再來一碟微辛的花大根（紅白色的迷你白蘿蔔），就可以為辛勞的一天劃下句點。
無論是京都車站附近的土產店、各大知名觀光景點、國際機場還是百貨公司地下樓，到處都有漬物專賣區或專門店讓你呷免驚（鼓勵你試吃）。在京都，琳琅滿目的漬物其實不只是配角更可以躍升為主角。沒事的時候我最喜歡去錦市場一帶信步逛逛，一路看、一路試吃、再決定要買什麼。「桝俉」的南瓜漬清甜爽口、「打田」的おんぶ漬（鰹魚昆布風味的白蘿蔔）甘甜鹹香，是我很中意的好味道。還有百年老舖「大藤」的千枚漬（聖護院大根薄片，冬季限定）、「大安」的牛蒡漬（京都限定），也都是開胃下飯的好選擇。
紅色、綠色、黃色、白色、紫色，清爽又多彩的漬物，告訴我們這一季大地的豐收。春暖花開時吃油菜花漬、炎炎夏日吃賀茂茄子淺漬、秋風起兮吃柚子大根漬、嚴寒冬日吃千枚漬。這就是四季分明的京都的日常飲食：吃在地、當季的蔬果，過著尊重天地、符合自然時序的健康生活。
下次有機會走進京都的漬物店，面對五顏六色新鮮醃製的上百種漬物時，何妨從該店人氣指數最高的開始試吃，接著是當季限定款，然後或許是當下看對眼的口味；一次一種一小口，以迅速且優雅的節奏送進嘴巴裡嘗嘗，總會有一味深得你心。
祝福 日日好胃口、時時好心情。
學姊Mより
讓生命美似夏花。
Dear M,
台南老店多，動輒數十年，今天我卻要分享一個新的店面，就在很多人都熟悉的成大附近。
最近大學路上多了幾間新的連鎖餐廳、出爐就秒殺的麵包店，店面大又明亮。彎進大學路的巷子，卻發現一間稍稍跨步就會錯過的小店，窄窄的玻璃門清新爽朗，忍不住一探究竟。
這是一間賣英式鬆餅（scone）的新店面，簡潔的線條、明亮的色調讓狹窄的空間感覺起來很舒適。玻璃櫃裡陳列著如同彩色寶盒的scone，各種口味都讓我好想嘗嘗。原味有著明顯喜馬拉雅岩鹽風味讓我驚艷，點綴著法芙娜巧克力豆的口味我也好愛，還有伯爵奶茶、抹茶、莓果、迷迭香番茄……，甚至還有一個口味是看起來烏漆抹黑的「竹炭」風味！
旁邊較矮的玻璃櫃裡，擺放著許多小巧且有著京都風味的瓷器、木盤、木湯匙，是主人Fi_託朋友從京都帶回來的（當時我立刻想到了你），讓客人可以買回家，搭配果醬與鬆餅，享受優雅的和風午茶時光。
英式鬆餅與京都食器，很有趣的搭配。
牆上釘了一個小桌，兩張黑色的凳子安靜擺放著。插著新鮮花草的小水瓶剛剛好的擺在桌子一角，有時候是松蟲草，有時是台灣石竹，或者是鳶尾、桔梗……，獨特的美感很適切地呈現在角落。
開店的起初是因為自己喜歡scone 又愛喝茶，於是學設計的Fi_ 開始設計店面、研發食譜，實驗出自己與朋友都喜歡的口味。每一次將繫上紅色麻繩的白色小紙袋遞給客人，Fi_ 都會不厭其煩的叮嚀著：「上面的小卡有加熱的方法，稍微烤一下更好吃。」像個朋友一樣向客人推薦著。
喜歡她引用泰戈爾的詩來取的店名，更喜歡這句話的涵義：願生時，麗似夏花。
一間安靜不喧嚷的小店，因著這份單純的喜歡，在小小的店裡醞釀成美好，如初初綻放的花朵。走在路上，看到粉紅風鈴木再次綻放，那我也用這首詩來祝福你： Let life be beautiful like summer flowers.
學妹J
閱讀完整內容
