曾獲選全球最美二十九個海灣之一的芽莊（Nha Trang），位於越南東南方，以美麗沙灘、清澈海水和豐富水上活動聞名。來到芽莊，除了能欣賞海岸日出及夕陽、跳島玩水、住海景酒店與享受按摩，這裡也有薈萃越南各地小吃的特色餐館、龍蝦吃到飽與沙灘露天酒吧，讓遊客以自己喜愛的玩法感受萬種風情。

撰文：童心怡 攝影：彭仁義 編輯：李秀芬 設計：闕郁珉、林若嵐

漫步白沙灘 捕捉最魔幻天際線

芽莊今年才被美國雜誌《Travel+Leisure》評為八個最適合外國人退休的海灘城市之一，除了因當地英語水準高、擁有綿延超過六公里的新月型海灘，砂質潔白細軟，最重要的是物價親民，超高旅遊CP值也吸引許多台灣遊客。

來到芽莊無疑就是要盡情擁抱大海，從市區搭船約三十分鐘即可抵達的「情人島（Dam Bay Island）」，因為收費較高，成功降低登島人數，為這個美麗小島創造出悠閒慵懶的度假氣氛，也成為歐美遊客的最愛。

▲集合酒吧、餐廳與360度觀景台的「Skylight」是眺望芽莊市區與海灣景色的最佳去處。

當然，來到芽莊除了享受陽光和沙灘，位於市區哈瓦納酒店（Havana Hotel）頂樓的「Skylight」也是眺望芽莊海灣景色的絕佳去處，Skylight 是一座集合三百六十度觀景台、酒吧、夜店與餐廳的複合式空間，最推薦的遊覽時間是傍晚日落之前，搭乘專屬電梯直奔觀景台，就能捕捉到芽莊色彩最魔幻動人的天際線。

Skylight Nha Trang
地址：45F, 38 Tran Phu Street, Loc Tho Ward, Nha Trang, Vietnam（Havana Hotel）
營業時間：17：30～凌晨01：00
電話：+84-258-352-8988
門票：20萬越南盾（約NT$292），逢週三女性可免費入場。

情人島（Dam Bay）半日遊
行程：08：00～ 15：30，含芽莊市區飯店往返港口接駁車、船票、登島門票、獨木舟、浮潛、躺椅、酒水暢飲、BBQ午餐等，約NT$1,190起／人。

龍蝦吃到飽 舌尖周遊北中南越

聽導遊說：「如果來芽莊沒吃到龍蝦，幾乎等於沒來過。」芽莊是越南最主要的龍蝦養殖地，很多餐廳都會推出龍蝦料理； 若想要放肆地大快朵頤，位於市區的「Ngon Gallery Nha Trang」是最早推出龍蝦吃到飽的自助餐廳。

近年隨著大量韓國遊客湧入，餐檯上除了供應以熱炒、油炸料理的蝦蟹貝類與日本生魚片、壽司等，現在也能品嘗到新鮮的醬蟹、醃漬螺肉及韓式泡菜。芽莊龍蝦吃起來肉質扎實、蝦殼偏聽軟，而且吃的樂趣在於頭部多肉，不少人吃完蝦身，還會回頭啃乾淨蝦頭裡殘餘的蝦肉，回味龍蝦的迷人滋味。

相較於北越的飲食偏鹹、中越重辣，南越則喜好酸甜，這天我們來到以越式庭園風格打造的半露天用餐空間「好吃村」（LÀNG NGON），餐廳的菜色涵蓋北、中、南越等超過三百道鄉村菜餚， 就算無法周遊越南，也能透過舌尖吃遍越南各地風味。

招牌菜包括被遊客暱稱為「越南披薩」的「越式煎餅」，導遊說看餅皮大小就知這是南越版本，因為北越餅皮會做得比較小張，煎餅做法是將米磨成粉加水倒入鍋內，有時還會添加薑黃，在油鍋上邊煎邊放入豆芽、海鮮、豬肉等食材，起鍋後放上大量蔬菜，蘸著魚露辣椒一口咬下，就能嘗到酥脆鮮美的滋味。

▲(左)Ngon Gallery的龍蝦有蒜蓉、焗烤起司與黑胡椒等3種口味。（吃到飽85萬越南盾／人＋半隻龍蝦，約NT$1,241）
(右)好吃村的「順化小吃拼盤」可以嘗到中越常見的小吃如水晶蝦餃、河粉等各種米製美食。（14.9萬越南盾／份，約NT$218）

代表中越特色的「順化小吃拼盤」則吃得到包入蝦米、碎肉的水晶蝦餃，還有粗細與口感不同的河粉與米製品。另一道人氣菜餚「烤野豬」，口感像是台灣常見的山豬肉，皮脆肉Q，不過當地人會搭配香菜、香茅醬汁與薑片一起入口，或再沾點風味濃郁的北越蝦醬提味。

近年精釀啤酒在各國掀起風潮， 芽莊也有間成立十八年的精釀啤酒餐廳「Lousiane Brewhouse」，這裡從最初僅有Pilsener與Dark Lager兩款啤酒，迄今已常態供應六款啤酒，時常吸引許多外國遊客造訪，愜意地找張面海的餐桌坐下，大口暢飲新鮮生啤酒與香腸拼盤等下酒小食最過癮。


Lousiane Brewhouse
地址：Lô 29 Trần Phú, Lộc Thọ, Nha Trang, Vietnam
電話：+84-258-3521-948
營業時間：07：00～凌晨01：00

Ngon Gallery Nha Trang
地址：2F, 62 Tran Phu street, Loc Tho ward, Nha Trang, Vietnam（Citadines Bayfront Hotel）
電話：+84-915-470-066
營業時間：06：30～10：00、11：30～14：00、17：00～22：00

好吃村（LÀNG NGON）
地址：83 Nguyễn Thị Minh Khai, Nha Trang, Vietnam
電話：+84-913-504-319
營業時間： 10：30～22：00

搭海上纜車 體驗最悠閒度假島

▲芽莊萬豪水療渡假村擁有自己的海邊泳池與私人沙灘。

與芽莊市區隔海相望的「珍珠島（Vinpearl Land）」， 是由越南大型地產開發商珍珠集團以竹島（Hon Tre）為據點打造的度假勝地。從芽莊市區往返珍珠島的交通方式有兩種，若純粹登島遊玩不住宿，只能搭乘全長約三公里長的海上纜車，約十二分鐘就能抵達珍珠島主題樂園；若選擇在島上過夜，則可選搭快艇或纜車，而搭纜車的遊客，大型行李會由快艇運送，不必隨身攜帶。

目前島上共有五間酒店、一座結合海洋公園、水陸樂園、水族館的主題樂園，還有以歐洲小鎮為靈感設計的購物商城，來到島上除了能追求寧靜氛圍， 若想要逛街、購物或帶小朋友一起到遊樂園放電玩耍也完全沒問題。

待在珍珠島建議至少要下榻一至兩晚，才能感受度假島上的Chill。島上有四間飯店由珍珠集團經營，另一間原先也是珍珠旗下酒店，現在則由萬豪酒店接手改造並升級成「芽莊萬豪水療渡假村」，從大廳的富麗堂皇與客房內的細節鋪陳，已能感受到島上首間國際五星飯店的水準。

▲被許多遊客冠上芽莊最佳海灘酒吧頭銜的「Sailing Club Nha Trang」，尤其以夜晚登場的精彩火舞表演最受歡迎。

若選擇回到芽莊市區，這裡的夜晚則是熱鬧非凡，一輛輛閃爍五彩霓虹燈光的三輪車在市區穿梭，成為街頭最有趣的流動景緻。座落海灣中心位置的「Sailing Club Nha Trang」，被遊客們譽為芽莊最好的沙灘酒吧，因為這裡不只供應品質穩定的餐飲，每晚十點還會上演讓人每分每秒都緊張到忍不住為表演者捏把冷汗，卻又目不轉睛的火舞秀。

按摩絕對是度假行程中不可或缺的環節，疫情後新開幕的「Chan Spa」是由當地旅行社認證的優質店家，導遊建議我們體驗最能代表越式按摩精髓的精油熱石Spa，當按摩師以芳香精油與溫熱石頭舒緩我緊繃的肌肉，我已開始盤算什麼時候還要再來芽莊度假。

Sailing Club Nha Trang
地址：The East 72 – 74 Trần Phú Street (Beach Side) , Vietnam
電話：+84-858-306-679
營業時間：07：00～凌晨02：30

芽莊萬豪水療渡假村（Nha Trang Marriott Resort & Spa）
地址：Hon Tre island, Ward, Vĩnh Nguyên, Nha Trang, Vietnam
電話：+84-258-359-8888
官網：reurl.cc/4rkymj
房價：雙人房230.3萬越南盾起（約NT$3,400）

Chan Spa
地址：32 Hùng Vương, Lộc Thọ, Nha Trang, Vietnam
電話：+84-366-660-690
營業時間：08：00～23：00

越南旅遊資訊
簽證：持台灣護照旅客可以電子簽證方式入境越南，費用為25美元（約NT$825），可停留90天，相關資訊可參閱越南政府官方電子簽證網站reurl.cc/6vA8D5。
匯率：新台幣兌換越南盾約為1：740。（2024年7月資料）
時差：越南比台灣慢1小時。
氣溫：芽莊7月均溫約攝氏25～33度，資料來源www.ncei.noaa.gov。
航班：目前台灣與越南芽莊並無直飛航班，旅客可從桃園、台中與高雄直飛胡志明市，航程約3.5小時；再經胡志明市轉機前往芽莊金蘭國際機場，航程約1小時。
推薦行程：可樂旅遊推出「我在芽莊天氣晴～珍珠島樂園、3大特殊體驗、高空景觀餐廳、胡志明閒情趣5日」含稅簽每人NT$39,800起，詳情請參閱reurl.cc/ZeYm1g。 閱讀完整內容