高雄近來大咖演唱會不斷，各種市集、活動更是接二連三辦不完。在港都城市除了看海、大啖在地小吃，也能試試文藝路線；本期整理了文青散策，下一趟訪高雄、看完演唱會，記得多留一點時間，讓自己有不一樣的體驗。

撰文：廖柏昀 攝影：鄭祺耀 編輯：呂柏融 設計：闕郁珉、謝培蓮

攝影老功夫 筆拚手寫溫度

▲「典像濕版攝影工藝」位於高雄駁二特區大義倉庫中，客群從年輕人、年長者到外國遊客都有。

駁二特區的大義倉庫，有間「典像濕版攝影工藝」，在這個一切都講求快速的時代， 充滿耐心地回溯至一百六十年前，重現傳統攝影的細節與慎重。負責人郭建良過去在台北天母開設沖印店，他說，過去的攝影店很少以文創方式呈現，大多是販售器材，或者以拍攝沙龍照方式經營，他希望藉由工作坊的形式，讓更多人認識攝影的真技術。

古典印相法種類繁多， 我選擇體驗源自十八世紀的「藍晒法」（Cyanotype），定影出的靛藍色照片如彩繪圖，卻又完整復刻了底片原有的層次。郭建良笑說，世界在數位化，自己卻越來越復古；雖然科技令人習以為常，但他希望透過這些「老功夫」，讓現代人重新感受屬於攝影的特殊底蘊。

高雄鹽埕區也是台灣文具品牌「SKB文明鋼筆」發跡所在，經歷過文具的各種時代演進後，成為如今的品牌旗艦店。店長王小姐說，文明鋼筆以打造鋼筆起家，六十年前製造出第一支MIT鋼筆，接著產出已是「回憶殺」的祕書原子筆、彩色筆等，店內還能看見如同文明鋼筆大事記的歷史專區。

如今「寫字人」逐漸減少，文明鋼筆走向精品化，店內提供雷雕等客製化服務，除了讓寫字工具變成禮物，也讓收禮的人重溫手寫的美好溫度。

SKB文明鋼筆
地址：高雄市鹽埕區五福四路155號
電話：07-521-8271
營業時間：10：30～ 19：00，週六、日11：00～19：00。

典像濕版攝影工藝
地址：高雄市鹽埕區大義街2-1號倉庫C7-6（駁二藝術特區）
電話：0968-768-278
營業時間：11：00～19：00，週五至日10：00～19：00。

饅頭飄茶香 拔絲地瓜創新

▲一饅頭店的「迷你茶饅頭」包進乳酪餡，帶著漂亮茶色的光滑面。（6種茶包餡小饅頭220～ 240元， 圖中為240元╱袋，6顆）

你對饅頭店的印象是什麼？溫暖的熱氣蒸騰、師傅忙著擀麵，還是一個個裝入塑膠袋中的白胖大塊頭？經過「一饅頭店」市中店，日式黑色木頭建築搭配金屬浮雕招牌，讓人聯想到咖啡廳或甜點店。

德宇說自己曾是工程師，和女友一起參加里民活動學做饅頭，自己的飲食習慣也跟著健康、簡單化，一饅頭店就此誕生，第一間鄭和店只賣饅頭，第二家市中店則可以內用並搭配飲品。

在這裡吃到的饅頭不僅尺寸、外型大大精緻化，口味更是出乎意料的多，總計有三、 四十種，最有特色的茶類型饅頭，是他們家的熱賣款，有法國瑪黑茶的西式款，亦有抹茶、焙茶等日系饅頭，當然台灣風的包種茶饅頭也在其中；除了純茶饅頭在茶味下重本，加入茶與奶油乳酪製作的包餡款也十分美味，現場享用之外，我忍不住上官網下單這趟來不及品嘗的口味。

▲來一份明宏的「我願意一起綜合」，除了能吃到外脆內軟的拔絲地瓜，還有帶鹹味的拔絲馬鈴薯薯條。（130元／份）

在高雄吃到另一間顛覆「食物印象」的是「明宏拔絲地瓜」。先前在台北的市集一吃就愛上。二代老闆郭佳蓉說， 明宏拔絲地瓜起源於台南花園夜市，她接手後，從包裝到Logo都重新設計，為品牌增加辨識度。一年多前，郭佳蓉在高雄愛河旁打造店面，夜市小吃披上文青外衣，口味不變，倒是吸引更多人親近，甚至變成接地氣伴手禮。

拔絲地瓜的糖衣使用無糖麥芽糖， 甜味完全來自地瓜本身。郭佳蓉選用雲林產的台農五十七號地瓜，在處理上特別仔細，除了外層金黃透亮的脆口糖衣，包裹的地瓜更是香甜紮實，吃不到粗纖維。店面也比夜市多了特色產品， 郭佳蓉笑說：「高雄是很需要冰淇淋的地方！」她將杯底裝滿拔絲地瓜，上層加入酸甜的百香果和霜淇淋、地瓜片， 這樣的組合冰涼、甜美，彷彿天生一對。

一饅頭店（市中店）
地址：高雄市前金區市中一路190號
電話：07-536-9855
營業時間：週二至四15：00～18：00，不定期公休，公休日請參考粉絲專頁或致電洽詢。
IG搜尋：amantou.studio

明宏拔絲地瓜
地址：高雄市鹽埕區河西路2號
電話：0906-058-098
營業時間：13：00～20：00
IG搜尋：mh_sweetpotatos
備註：固定夜市販售時間請參考IG

典雅港都風 在地好味直送

看好高雄旅遊人氣持續火熱， 鳳凰旅遊與天成飯店集團攜手合作，推出全新精品飯店「天成逸旅—舶寓高雄」（Voyage Kaohsiung by Cosmos Oasis），地點就位於繁華的五福商圈，除了接近六合夜市與特色商店林立、時常舉辦展覽的駁二特區，連全台最大的「DON DON DONKI 唐吉訶德」都能快速到達，讓遊客入住就能通包好住、好逛、好吃等出遊快樂元素。

舶寓高雄以「游港都緻生活」為主題，融入海港、貨櫃、船舶等設計概念，外觀如同層層堆疊的白色貨櫃，白天展現出文青典雅的純白風格，夜晚時刻在燈光投射下，又變身為港都碼頭的繁榮景緻。走進飯店內，可看出港口意象的延續，不同樓層的走廊也能看到高雄的大港橋、八五大樓等地標壁畫。

▲客房設計簡約中飽含優雅與愜意，令遊客外出旅遊也能如同回到家中般舒適。

房間內以米、象牙白色系交錯出舒適、寬敞的空間，我私心偏愛覆蓋床鋪的波浪形毛毯，不僅富有海浪意象，契合海洋主題，極致溫柔舒適的觸感也令人好想敲碗拜託舶寓高雄開賣！

舶寓高雄將奢華不張揚的基因藏在細節中，例如每間客房皆選用席夢思頂級床墊，配置百年品牌西班牙ROCA衛浴設備及精品寶格麗（BVLGARI）沐浴備品，不過於浮誇且令人放鬆的配置，讓旅客即使出門暢遊，也能在如同家一般輕鬆的環境中，安心度過休息時光。

舶寓高雄提供的早餐也是貼心的住宿環節之一，住客不用趕在固定時段起床出門用餐，直接由專人送到房間，用美食開啟一日美好，餐點內容更是滿滿在地特色！「在地豐味套餐」打包了高雄五十年老店南豐滷肉飯的控肉、滷魚肚、白菜滷等台味；我選的「人氣港都套餐」則涵蓋到南部必吃的「丹丹漢堡」經典早餐品項，以及我來高雄必喝的「老江紅茶牛奶」，唯一困擾住客的，可能只有套餐四擇一的選擇困難而已吧？


天成逸旅—舶寓高雄
地址：高雄市前金區五福三路38號
電話：07-216-3003
房價：雙人房3,288元起、4人房5,280元起，卓越套房4,488元起，皆含早餐。
備註：全館不提供加床服務 閱讀完整內容