面對高溫快要破表的氣候， 歐美消費市場出現哪些有趣的服務？

全球都正在面臨夏季氣溫愈來愈高的問題。歐洲從十六世紀至今最熱的五個夏天都出現在2002 年之後；聯合國世界氣象組織也表示，2010 至2019 年是有紀錄以來氣溫最高的十年。如何應付愈來愈熱的夏天已是全球各行各業都得面對的課題。

文／ 朱灼文 全球都正在面臨夏季氣溫愈來愈高的問題。歐洲從十六世紀至今最熱的五個夏天都出現在2002 年之後；聯合國世界氣象組織也表示，2010 至2019 年是有紀錄以來氣溫最高的十年。如何應付愈來愈熱的夏天已是全球各行各業都得面對的課題。

超市出租冷藏櫃

在德國中部的城市佛里德貝格（Friedberg）有一間名為艾迪卡（Edeka）的超級市場。超市老闆柯赫（Lars Koch）發現在夏天時，常常有客人邊結帳邊說：「我好想待在你的冷藏櫃裡。」的確，攝氏6°C 的冷藏櫃比起氣溫常高達37°C 的室外，絕對是個消暑的好地方。於是柯赫展開了一項新業務：出租冷藏櫃的空間給他的顧客。

他在超市門外貼出冷藏櫃出租的價目表：「冷藏自己」兩分鐘要價3 歐元（約臺幣100元），五分鐘則要價5 歐元，想長期間待在冷藏櫃不出來也沒問題，只要花20 歐元即可。如果歐洲的熱浪真的讓你熱壞了，柯赫也有零下20°C 的冷凍櫃方案來服務你，只要花5 歐元就可以「雪藏自己」兩分鐘，但不建議更久。

活動期間裡艾迪卡超市的冷藏櫃內還備有陽傘和椅子，好讓花錢的客人得到最好的涼夏體驗（雖然陽傘似乎是多餘的）。因多數民眾會在午休時段光顧，超市人員會事先清空冷藏櫃，以空出半小時的時段讓有興趣的顧客入櫃消暑。

此外，開放客人進出的冷藏櫃平時只會儲藏包裝妥當的商品，不會擺放肉品，所以不影響衛生。柯赫強調，本服務不為賺錢，收取的費用只是每天得清理冷藏櫃兩次的成本。雖然這項服務的噱頭成分可能大於實際效果，但也成功讓艾迪卡超市在德國聲名大噪。

綠化建築降溫有術

在維也納市中心車站附近正在建造一棟七層樓高的宜家家居（IKEA）新門市，它是該公司實現新環保理念的重要一步。

因為熱島效應的關係，充滿混凝土和柏油的維也納和許多國際都會一樣飽受酷暑之苦。宜家家居配合市政府的規劃，在建築物的四周都留下約4.5 米的空間設置陽台，用以廣植大樹。包含頂樓在內的整棟建築預計會種植160棵樹左右，整個門市可謂被綠色植物所覆蓋。這些樹木可為外牆的玻璃帷幕遮蔭，在炎熱的夏季保持店家的涼爽。除了遮陽以外，綠色植物的光合作用還能吸收空氣中的二氧化碳，產生新鮮的氧氣之餘也能減緩溫室效應。

此外，由於這間宜家的旁邊就是軌道電車站牌，而且步行三分鐘還能到地鐵站，所以其官網宣示：「我們想呼籲，停車位不是必要的。」亦即這家新門市不會設置任何停車位。如果消費者購物後有重物無法搬運回家，可交由宜家新設立的強化物流中心進行宅配，而宅配服務將一律採用電動車執行。 沒有停車場的宜家新門市因此空出了不少空間，與宜家在德國漢堡（Hamburg）的分店做比較，兩者雖然樓地板面積相近，但漢堡分店的頂樓兩層是停車場，而維也納分店則可將頂樓兩層規劃為旅館，並可設置對外開放的大型露台。這個第一間沒有停車場的宜家分店預計在2021 年完工。

藝術沁涼你的心

蘇格蘭因為緯度和海拔的優勢而是天生的避暑勝地， 其中的巴摩拉城堡（Balmoral Castle） 是英國女王伊莉莎白二世最鍾愛的夏日別墅； 愛丁堡的荷里路德宮（Palace of Holyrood house）則是女王在蘇格蘭的主要行宮，400 年來盛傳蘇格蘭女王瑪麗一世的幽靈常在宮中遊蕩，為訪客的背脊增添一股涼意；有900 年歷史的愛丁堡城（Edinburgh Castle）聳立在愛丁堡的最高點，城牆上的黑色炮筒至今每日下午一點仍會鳴放「一點整禮炮」（One o’clock Gun）。

除了古蹟的魅力，蘇格蘭的夏季盛事莫過於愛丁堡國際藝術節（Edinburgh International Festival）。藝術節本來以音樂為主，後來戲劇和舞蹈也成為重要的項目，目前已多達十二項慶典，其中的愛丁堡藝穗節（Edinburgh Festival Fringe）也是重要的表演藝術指標，而愛丁堡軍樂節（Edinburgh Military Tattoo）則廣受全球觀光客的喜愛。 每年八月大暑時節舉辦的慶典中，愛丁堡各地將上演約160 檔節目，吸引約2,500 名藝術家以及四十萬名以上的觀眾參與。節慶時的每一天貫穿古城區的皇家一英里大道（Royal Mile）總是熱鬧喧天，隨便走進兩邊古建築之間的小巷都可能有讓人驚艷的街頭藝術表演。去年有十二場世界或歐洲首演在愛丁堡國際藝術節登台，包括蘇格蘭芭蕾舞團的作品《激情年代》（The Crucible）與雪梨劇團的《神秘之河》（The Secret River）；國際藝術節的主單元仍是「世界表演藝術精華遊」，表演的劇目是英國國家劇院的《彼得金》（Peter Gynt） 和阿姆斯特丹劇團的《伊底帕斯》（Oedipus）。

在愛丁堡貴族莊園的樹林、池塘、與掛滿彩燈的小徑中，還可以一窺美國崔莎．布朗現代舞團（Trisha Brown）的白衣舞者如精靈般躍動。8 月26 日藝術節謝幕式的主角是城堡上方的四十萬發煙火，它們在蘇格蘭室內交響樂團的伴奏下升空，照亮了數萬名觀眾滿足的笑容。

愛丁堡國際藝術節沒有邀請門檻，並鼓勵各種創新藝術形式，因此不斷吸引全球新銳藝術家共襄盛舉。活動特別重視藝評家與媒體，他們每隔幾天就會收到「十大必看」的電郵，愛丁堡藝穗節還有五份歷史悠久的評論報刊與四大劇評網站。每年藝穗節的百大排名將參與作品分成四個等級：傑出、很推薦、推薦、不推薦，該評級一直是藝穗節期間演出作品的最佳宣傳。

在地理、歷史、和文藝的共同加持下，蘇格蘭和愛丁堡總是每年八月的全球熱門景點（提醒：今年藝術節因COVID-19 停辦）。

AI 大戰全球暖化

酷暑等極端天氣被許多科學家認為是氣候變遷的副作用之一，所以斧底抽薪的消暑之道應該是減緩氣候變遷，很多專家開始把這方面的希望寄託在人工智慧（AI）上。 人工智慧能根據大量複雜的氣候資料來建立氣侯的長期預測模式，這個領域從1960 年代普林斯頓大學開發出的第一個模式一直到2011 年創立的新學科「氣候資訊學」（climate informatics）已有很大的進步。目前的挑戰是預測的時程愈長，各模式預測結果的差異愈大。

氣候資訊學科共同創始人蒙特里歐尼（Claire Monteleoni）正在嘗試以機器學習的演算法，來整合跨政府氣候變遷專門委員會（IPCC）所使用的約三十個氣候模式，愈一致的預測結果將愈能敦促各國官員制訂出明智而堅定的氣候政策。

生成對抗網路（GANs）這種人工智慧，被蒙特婁學習演算法研究所（MILA）、微軟、和Conscient AI 實驗室用來模擬因海平面上升或超級颶風而受損的家園面貌。

它們正打算釋出一款手機App，讓用戶得以看到坐視全球暖化將帶給家園什麼可能災難。許多非政府組織都期盼這項工具早日問世，以便喚醒更多人去面對氣候變遷的問題。

另一方面，Google 資助的碳追蹤計劃（Carbon Tracker）利用衛星影像監測燃煤電廠的排放量，人工智慧能讓影像的分析自動化，並在參考附近企業和用電量的數據後，更正確地判斷空氣汙染來自何方；若未來開徵碳排放稅（Carbon tax），本計劃或許能協助訂定排放量的價格，並且揪出想要逃避責任的排放戶。

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