下鍋先放菜還是先涮肉？吃鍋必知9問

康健雜誌 2024/1月第302期
冬天常圍爐吃火鍋，火鍋能不能隔天再加熱吃？小心火鍋湯其實暗藏危機！《康健》邀請4位專家詳解吃火鍋的眉角，連醬汁、搭配飲品都有學問。

4種食物讓你變長壽

天下雜誌 2024/1月第790期
兩場巨災，帶走六十七條生命，終於促成政府痛定思痛，讓台鐵公司化。但這場遲到二十年的轉型，只是台鐵改革的起點，該怎麼重新起步？

天下雜誌 2023/12月第789期

商業周刊 2023/12月第1884期
一位食材供應商，如何不只是賣食材，而能成為米其林星廚們的影子顧問？

《經貿透視》雙周刊 2023/11月第630期
從阿舍乾麵爆紅到複合式醬料代表品牌老媽拌麵，拌麵市場正經歷洗牌潮。在百家爭鳴的市場中，需具有良好的研發能力，做出特色順應時勢才能攻占一席之地。

商業周刊 2023/10月第1873期
在高雄，今年唯三間獲得米其林星星加冕的餐廳，有什麼共同點？答案是，成功孵化它們的，都是一位南台灣摘星推手李信寬。

Esquire君子國際中文版 2023/9月第217期
台灣的中秋節特別不一樣，除了華人必吃的月餅外，還多了全球獨一無二的全民烤肉運動！現在烤肉與月餅都準備好了，該配什麼來喝？快跟著Esquire的腳步挑選合適酒款，一同在舌尖上碰撞出最美麗的滋味！

今周刊 2023/9月第1395期
李澄、蘇品瑞，兩個初生之犢不畏虎的年輕人，在精緻餐飲「台灣化」的時代，用自己在這塊土地的經驗發表主張，做台灣菜、講寶島的生活情懷，推銷美好卻不彰顯的在地價值。

今周刊 2023/9月第1394期
位於台中市的文公館，以「中菜西吃」特色征服饕客味蕾，目前訂位已一位難求，而打造這間熱門餐廳的幕後推手之一，就是台灣史上首位國際侍酒師冠軍曾孟翊。

天下雜誌 2023/8月第780期
吸引外國人的台灣甜點，不只鳳梨酥、珍奶，麻糬大廠家會香外銷五十四國、年營收破二十五億，這家南投食品廠，如何把日本麻糬變成台灣之光？