用平價食材做五星級自慢家常菜

五星級自慢家常菜
只要懂得善用平價食材,就算採買預算有限,仍能變出一桌好菜。最懂煮婦們採買與煮食困擾的Winnie老師,精挑細選價格親切的部位加上她的美味配方,並且不藏私分享提升食材口感的處理與烹調技巧,讓菜色馬上不一樣。

日本觀光列車上大啖美食

日本鐵道旅行 東卷
想要在火車上大啖伊勢龍蝦?!新潟地酒王國美酒喝免錢?!甚至還有經典暖桌、榻榻米躍上鐵道?!你想得到和想不到的25+特色列車一次到位,搭火車不再是手段,原來鐵路也可以這麼好玩!

花蓮哆囉滿的城南舊事

花蓮台東3天2夜這樣玩最喜歡
西班牙文獻記載關於花蓮記述:「臺灣東海岸的哆囉滿,產金最多,魅力之最。」此古名闡述了花蓮曾是如此金光閃耀,雖然產業不在,但迷人故事與美景,都依舊依存於些許老舊屋舍翻新中,待人細細品味。

團圓極品 外帶年菜好澎湃

時報周刊_No.2184_B
在迎新送舊的時刻,全家人團聚齊享豐盛佳餚,是最期待的事了。今年不妨體貼辛苦的媽媽,準備飯店或餐廳的外帶年菜,不僅可以品嘗不一樣的口味,還多了一種大廚到家設宴般的豪華感。

補元氣 2020北中南衝一波

鏡週刊第169期
雖說今年過年過得早,但距離除夕還有那麼多天,去年一整年的拚死拚活,化成虛勞堆在身上,再不補就來不及了。趁著二〇二〇將至,我從南向北挑出四家養身良方,有生猛有溫馴,有華奢有清雋,一起給身體發份年終,明年的氣力,一次攢便便。

植物肉狂潮來了 全球商機上看2兆!

商業周刊 第1664期
今年,被《經濟學人》稱作是「素食之年」,背後的原因,是全球興起一波植物肉商機。熱潮的起因,是推出植物漢堡肉的超越肉類(Beyond Meat),這是一家植物肉新創上市飆漲的蝴蝶效應…

無國界的涼拌菜,滿足全家人的胃!

一次學會100道世界美味涼拌常備菜
用清爽順口、爽胃開脾的各國涼拌佳餚,陪伴您度過快樂的時光,餐桌上最美味、最健康的食物,無論老人、大人或小孩都能吃得津津有味,而且家庭主婦也不用在廚房忍受高溫及油煙,簡單動手拌一拌,還能節省65%以上的烹調時間,即可餐餐變化出一桌豐盛美味的佳餚,清爽、開胃、吃不膩,輕鬆討好家人的胃,吃得開心又滿足。

個性餐館比情人難約

鏡週刊第166期
由性格鮮明的主廚,料理具有辨識度的菜色,這樣打造的個性化餐館,成了眾食客們追隨風味、體驗特殊餐飲經驗的指標。近來有幾家話題新餐廳及私廚,鎮店的老闆、主廚就是最吸引人的招牌,結果餐廳一位難求,成了超人氣的難約小餐館,想去用餐感受魅力,只能趁早執行預約行動。

耶誕丶跨年約會就選這六間IG最強美食餐廳!

Taipei Walker Vol.272 2019年12月號
邁入12月份正式開啟「吃大餐模式」,好好慰勞辛苦一整年的自己,儼然成為現代人在年終最期待的小確幸。此次新開店特別針對不同族群推薦聚餐選擇,不論是在森林系早午餐中,揪姊妺玩耶誕交換禮物,還是和另一半來到高級餐廳浪漫約會通通都有…

從廚房開始,打造地中海飲食

輕盈.減齡.防失智!地中海美味廚房
「地中海飲食」是被世界公認且推祟已久的健康飲食法,長期實行地中海飲食,不僅能塑造健康、輕盈、有活力的良好體態,而且還能嚐遍大自然的豐饒味美。地中海料理並不是距離很遙遠的異國菜色,而是一種健康飲食概念…