text_ERI KATAOKA photograph_GENERATED BY MIDJOURNEY realization_KIMY CHEN translation_PTSGI
營養是建構肌膚、頭髮、骨骼與肌肉的基本要素。當營養不足時，肌膚便會失去潤澤緊緻，頭髮也會乾燥蓬亂，骨骼變得疏鬆，甚至身體各處出現歪斜。究竟年過40歲以後，該如何飲食才正確呢？ 飲食均衡、適度適量 對此，日本身體專家、婦產科醫師高尾美穗小姐表示，這階段普遍會遇到的情形為不知不覺中攝取了碳水化合物。女性比男性更喜歡吃零食、點心，而這類食物當中極有可能添加了脂肪，因此，這意味著你無須擔心脂質與醣類的攝取量不足。現代人在生活飲食上比較容易缺乏的反而是三大營養素中的蛋白質，以及五大營養素中的維生素與礦物質。 然而過度注重健康、考量哪些食物該吃與不該吃，甚至執著於攝取某些食品，被毫無科學根據的資訊左右也非明智之舉。更值得思考的應該是長輩們長期以來所說的那些簡單且普遍的觀念：實踐肚子八分飽、均衡飲食、餓了就吃。不需要每天緊張兮兮地確認體重與體脂肪。可以配合生理期，以月為單位來確認體重就好，只要有在生理期結束、體重最輕的這個時間點，恢復到基準體重就不必太過擔憂。 遵循自然法則為上 從年齡層來看，40多歲時身體基礎代謝率並不會有太大的變動，比較需要注意的反倒是更年期停經後。高尾美穗分享：「有部份女性認為，更年期過後『不論吃什麼，甚至不吃都會胖』。這說法似乎過於極端。但由於50歲左右開始，雌激素和肌肉量都會減少，加上熱量消耗變少，若此時維持與以往相同的食量，這些食物在身體裡的積存量就會增加。所以，對於『熱量需求減少』一事一定要有所自覺。在自然界中，飲食、運動、休息是影響健康的三要素，必須努力均衡上述三點。隨著年齡增長，我們的體力和活動量都會自然減少，因此不需要吃太多，也不需要睡太長的時間，這便是自然法則。」 此外，到了一定的年齡，別去吃到飽的餐廳比較好！高尾美穗解釋：「成年人應該具備理解自己身體並與之對話的智慧，當感覺飽足了便可停止進食。還有一點很重要，那就是餓了才吃，不需要因為到了中午，就習慣性的吃午餐。前一天很晚吃晚飯，或者早上沒有食慾的話，其實喝水即可。不必總是一日三餐，隨著身體所需進行調整，能讓你感覺更舒服。」 生活型態總是會因為工作或家庭等環境而改變，規律三餐並非對每個人都是理想的，尤其40歲以後更是如此。晚餐後清醒的時間不長，熱量消耗得少，因此晚餐所吃的食物熱量容易在體內囤積。一天中若是晚餐吃得多便容易變胖。如能調整飲食習慣，早一點吃晚餐，應有助於健康和美容。其次，晚上十點後若感到有點小餓，千萬不要進食。建議在出現想吃的慾望前就寢。與其藉由暴飲暴食來紓解白天的壓力，不如多睡一點。壓力荷爾蒙皮質醇會在睡眠中下降，讓你一覺醒來神清氣爽。 正視荷爾蒙失調問題 對於女性荷爾蒙失調的年齡層來說，壓力與不安是無可避免的。荷爾蒙平衡和自律神經都是透過位於腦部的下視丘進行調整，當然會互相牽動。當女性荷爾蒙上下波動且平均值下降時，自律神經也會失調，但若讓交感神經持續主導，血管可能會變細，導致血液循環不佳，直接受到影響的會是身體中血管最多的腸道。 高尾美穗說：「事實上，腸道中存在著與女性荷爾蒙相關的菌。日本女性每兩人中就有一人擁有這種可幫助製造雌馬酚的菌。這種菌能夠將攝取的大豆異黃酮轉換成與女性荷爾蒙具類似作用的雌馬酚（雌馬酚擁有類似雌激素的作用，可減輕更年期不適），換句話說，只要攝取大豆產品，即可防止荷爾蒙失調。未擁有的女性，也可透過營養食品來補充雌馬酚。當更年期問題嚴重時，千萬別自己硬撐，盡早向醫療機構諮詢。」請選擇對身體無負擔的生活方式，舒適度過人生的後半段！ 閱讀完整內容
