宅家坐等 舌尖冰封夏日

鏡週刊 2022/8月 第306期
熱浪連連的天氣,連出門吃冰都有點折磨。本期介紹3家提供網購的冰品,有運用本土農產的講究冰淇淋、顏值美味兼具的水果冰棒、還有至今仍是銅板價的古早味傳統雪糕,不出門就能享受消暑美味。 

夏日涼食調節體內高溫

鏡週刊 2022/8月 第305期
炎夏的酷熱把食欲都曬乏了,只想來點毫無負擔的涼爽料理,結合法式醬汁的美型沙拉、米其林推薦的米線拼盤、韓劇才會出現的宮廷冷麵、時髦的夏威夷拌飯和日式生魚片丼飯,現在就用美食讓體感降溫吧!

中秋節最紅糕點 蛋黃酥的前世今生

料理.台灣 7-8月號/2022第64期
這兩年中秋節搶購名店蛋黃酥,在台灣簡直是「現象級」熱潮,以最火紅的陳耀訓蛋黃酥舉例,有人稱,它根本是蛋黃酥界的愛馬仕,想買到一盒,跟搶張惠妹、蔡依林演唱會門票相差無幾,最驚人的是,陳耀訓蛋黃酥在拍賣平台上轉賣,竟有高達三到四倍價差。

都會裡的電影咖啡廳

《明潮》 2022/7月 第353期
憶起觀影過程,隨著影廳燈光漸緩、電影緩緩播映,一格格畫面依序映照於瞳孔,牽引觀眾探入影中,共同歷經百轉千迴的劇情流轉,或許刻骨銘心、抑或驚駭難忘,待光亮之際,喚回現實,那些蕩漾於心的餘韻感動,除了咀嚼品味,如今也能躍上眼前。

關於台東海陸空,讓你驚訝的point

鏡週刊 2022/7月 第302期
這裡有東海岸最長的沙灘、最適合搭乘熱氣球的場域;透過餐飲體驗、歌舞表演,還能認識原住民生活文化。夜裡,來到冠軍調酒師主理的酒吧,入住跨國夫妻經營的民宿,慢慢的邊走邊玩,會訝異竟有這麼多種新台東滋味。

職人冰店比你更懂夏天

鏡週刊 2022/7月 第301期
飆高的氣溫、融化的臉妝、煩躁的心情,酷暑惹的病,唯有踏入冰店可治癒。本期有與京都老店零時差的抹茶聖代、職人手工現打杏仁豆腐、為小農發聲的花朵冰淇淋及加入豆腐乳的「台南款」日式刨冰,今夏助你提神解憂。

JR 東日本大飯店台北 品嘗日本東北懷石料理饗宴

時尚漫旅 ROAM 第36期
高級餐廳用餐不僅聚焦美食滋味,氛圍的塑造、環境軟硬體,以及服務人員接待都屬於味蕾之旅的一部份,來自日本的JR 東日本大飯店台北將仙台的懷石料理搬來台灣,並引入日本進口的食器以及料理背後的故事、文化,在台北城市一隅打造深厚的日本歸屬感。