木都嘉義◆人間仙境 流連忘返

哈佛商業評論全球中文版第175期
嘉義──臺灣百年發展史的「木都」,搭乘一趟阿里山林業鐵路,感受世界級的高山鐵道工法,上梅山,茶園、梯田、竹林、古道、原住民部落,蘊含著多元豐富的地貌,望雲海,感受大自然的瞬息萬變。

一口咬出嘉義小吃內幕

鏡週刊第209期
嘉義小吃可不只有雞肉飯,這回我們從在地餐飲老闆、商旅負責人的口袋撈出私房名單和內行點法。像是「林聰明沙鍋魚頭」的必點菜色竟然是火雞肉飯;到老字號涼茶店「國際青草茶」,要點混合最好喝。不藏私推薦,就是要讓你知道嘉義飲食底蘊多豐富。

與嘉義幾乎劃上等號的老楊方塊酥

鏡週刊第208期
老楊方塊酥,熱賣41年,市場遍及海外,創下年營收5.38億元成績,董事長戴大可卻很低調鮮少曝光。因父親早逝,早熟的他17歲就創業,為拚知名度,早期載貨全台毛遂自薦,連雜貨店和檳榔攤都不放過…

一秒到京都!穿和服逛神社

食尚玩家eMOOK 59
神社林立的日本京都洋溢古色古香的氛圍,一直深受國人喜愛,其實想體驗懷舊日式風情,來南部就有喔!在嘉義百年公園內,近來就全新開幕了一家特色咖啡館,日式老屋佐以白色燈籠及繪馬營造出宛若神社的氛圍,一開幕就成為許多網紅的打卡熱點,讓人無須飛出國,就能解鎖一秒到京都的願望。

吃冰的!網美系爆餡水果紅豆餅

嘉義小吃 食尚玩家eMOOK 52
來嘉義必吃的甜點排行榜,有一家很神祕的騎樓餐車賣的是紅豆餅,但卻是「冰涼」紅豆餅!薄薄餅皮裡包了芒果、葡萄、火龍果等各種水果,還有珍珠奶茶+茶凍的選擇,冰冰吃口味獨特新奇,而且愈冰愈好吃!

咖啡新潮國【封面故事-今周刊】

今周刊 第1202期
台灣茶在世界聞名,但近10年來,從種植技術、處理方法到消費市場的成熟,咖啡,也讓台灣擠進潮國行列。在便利商店就能喝到一杯200元、世界比賽冠軍的精品咖啡;精緻的咖啡館文化密度冠全球。

嘉義「商圈數位行銷」遊客創新高!

嘉義近來話題不斷,繼今年6月「嘉義百大品牌」帶動觀光效益外,就連全球最大訂房網站Booking.com也看好其潛力,與在地旅宿業者合作。嘉義市躍上國際舞台的關鍵,由中華電信主導執行的經濟部工業局「智慧城鄉生活應用補助計畫」,成了最重要的推手。

紅牌「炸全雞」,排2小時才吃得到

嘉義小吃 食尚玩家eMOOK 52
台灣人誰沒吃過炸雞!但你吃過炸全雞嗎?嘉義這家「桃城雞排」是當地賣了20幾年的鹽酥雞,從小攤子賣到現在的店面,多種香酥炸物讓人一吃成主顧,其中要排隊2小時才吃得到的,就是這金黃酥脆的「炸全雞」。