飯量增加,不能只有訴諸情感?

鏡週刊第81期
田間秧苗正綠, 翻開的新鮮泥土和著雨露, 空氣裡投遞來的是春耕訊息, 每年春季,農人們都要把手捏進土裡、把天扛在背上, 透過這樣的儀式為農忙開場。近來還有一群人, 為了實踐好好吃飯努力著, 一起來看他們的尋米歷程。 ​

「米其林」告訴我們的事

鏡週刊第78期
《2018台北米其林指南》在驚喜與驚嘆聲中落幕,台北共有126家餐廳、小吃登上這本小紅書,其中20家奪星。且不論結果是否符合期待,在米其林來之前,我們少有機會…

愛上三峽的樸實之味

鏡週刊第73期
熱鬧又豐盛的春節饗宴後,是該走入山林、圖個自然清幽。來到大台北不遠的三峽,坐在日式老屋品茗, 走進生態有機茶園裡逛茶園、喝咖啡, 或是造訪藏身老區巷弄的…

追本溯源:世界海鮮游入盤

鏡週刊第59期
天氣涼了,海味正肥。台灣東北海岸的蝦蟹膏鮮肉甜、英國東南小島的生蠔滑嫩爽脆、挪威西部峽灣的鮭魚油香化口。跟著達人帶路,回到產地溯源,三十六小時內,世界的海岸線都被擺上我們的餐桌…

刷卡集哩程-6撇步輕鬆換0元機票

鏡週刊 2017/11月 第58期
出國旅遊勢必得先買張貴森森的機票,如果能有免費機票,旅遊費用馬上省下一半以上。但怎麼拿到零元機票?其實只以刷卡的方式,轉移日常生活必要的消費,即可…

老糕餅改變了中秋的溫度

鏡週刊 2017/9月 第52期
秋分剛走,即使白日時豔日仍然高掛,颱風時不時來叨擾,但是中秋就要追來。此時除了海鮮正腴、柚子渾圓,久違的肥厚大餅、月餅、綠豆椪也要上桌。這是一年才一次的中秋嘛,就吃老餅吧,呼應佳節團聚時的幸福盈滿,也頌讚…

初秋最牛!新北貢寮野餐趴開動

鏡週刊 2017/9月 第51期
從水梯田中看見農人辛勤,在大草原遇見牛群踱步;秋涼將至,少了酷暑,坐在山巔海角野餐,或是騎乘單車,徜徉舊鐵道、海岸線,正好來一場逍遙山海的小旅行…

小編誠摯呼籲:正在減肥的人深夜不要看這個!

鏡週刊第50期
在台灣永遠不需擔心入夜後會斷食,縱使你是夜歸人,也不必吃得委屈。我們推薦四家深夜食堂,有懷石精神入魂的居酒屋、夜半試膽的和風小酒館、正宗道地的葡萄牙餐廳、創意佐味的餐酒館,跨過午夜十二點,讓你今宵多增重也心甘情願。