MIT 品質與誠信備受國際肯定，是連鎖品牌拓展海外的根本底氣；善用此優勢，發揮軟實力，輔以因地制宜、因勢利導，調整迎接新趨勢，必能在海外大顯身手，擁抱全球市場。

文■方文章　圖■台灣連鎖加盟促進協會

▲台灣連鎖加盟促進協會刻正衝刺準備申請世界加盟連鎖聯會（World Franchise Council，簡稱WFC）2026 亞太及世界年會在臺灣舉辦。

臺灣連鎖加盟品牌總體實力，終於可以舉辦世界年會了！ 2023 年11月，台灣連鎖加盟促進協會將在菲律賓舉行的世界加盟連鎖聯會（World Franchise Council，簡稱WFC）年會中，爭取WFC 2026 亞太及世界年會在臺灣舉辦。

協會理事長吳永強許下豪語，臺灣連鎖加盟產業以中小企業居多，旺盛的創業家精神造就不斷創新，創造臺灣約有2,800 家連鎖品牌，密度高居世界第一。許多品牌近年在海外遍地開花，全世界到處都可以看到臺灣的品牌logo，臺灣的文化、臺灣的競爭力、臺灣的信任度，國際社會已經看見，爭取WFC 年會水到渠成。

餐飲軟實力 海外發展成長動能

無可諱言，臺灣連鎖品牌以餐飲業占絕對多數，吳永強認為這適足以證明臺灣餐飲實力之強大。臺灣餐飲好吃、有特色，不斷推陳出新，變化多端，不但是國際業者所望塵莫及，也一再為臺灣連鎖加盟品牌往海外發展注入源源不絕的成長動力；反觀臺灣的製造業，雖然技術一流，很會OEM 或ODM，但做起品牌來，就沒那麼得心應手，除了臺灣市場缺乏足夠的規模來培養品牌外，產品很難差異化也是癥結所在。

屬於庶民經濟的餐飲業，蘊含深厚的文化底蘊，最能代表臺灣的特色，是臺灣最具差異化的軟實力，而且成本低、品牌效益快，最合乎臺灣人的特性，也符合「最簡可行產品」（Minimum Viable Product，簡稱MVP）測試原則，無怪乎臺灣餐飲能夠橫掃全球，如今已有145 個品牌在海外40 多個國家成功插旗。在寸土寸金的臺灣，他們多是面積小、租金廉、人力簡的店面；一旦到了海外，因為經過國內短兵相接的競爭洗禮，練就了十八般武藝，多能成功轉型為高級餐飲店，表現可圈可點。

▲臺灣連鎖加盟產業以中小企業居多， 旺盛的創業家精神造就不斷創新，使臺灣有約2,800家連鎖品牌，密度高居世界第一。

全面出擊 臺灣餐飲席捲全球

這還只是剛起步的萌芽階段而已。光是臺灣這個彈丸之地，就有2 萬多間手搖飲店，更何況海闊天空的全球市場！不久前海外才1 萬多間臺灣手搖飲店，現在可能已經有4、5 萬間了，迅雷不及掩耳的發展速度相當驚人，而且海外市場離飽和還很遠，有這麼多國家等著大家去大展身手，不用擔心一窩蜂到海外會造成惡性競爭，再開個40、50 萬間也不成問題，這個時候大家全面出擊，反而可以帶動風潮。吳永強呼籲，餐飲連鎖也可以成為獨角獸啊！這是最具成功率的產業，臺灣應該加把勁好好協助成功率更高的餐飲連鎖業。

MIT 高質形象 拓銷海外根本底氣

臺灣連鎖品牌拓銷海外，其實是文化的輸出。吳永強舉例說，中國大陸的餐飲連鎖同樣是百花齊放，又是同文同種，彼此相似度極高，但臺灣品牌之所以優於中國大陸，首先是臺灣進入市場較早，相對成熟，第二是臺灣的品質和誠信備受國際肯定。文化形象不是一朝一夕可以成就的，大家都說「富貴，富貴」，為什麼「富」放在「貴」的前面？道理很簡單，一夕雖可致富，但是貴氣是需要時間慢慢培養的。臺灣日積月累的好形象，才是連鎖品牌拓展海外的根本底氣。

海外布局 因地制宜立足市場

說到海外布局，吳永強建議，第一要觀察某個地區的市場有沒有被打開？有沒有先行者在當地成功立足？

第二是先從亞洲的周邊國家開始，畢竟亞洲華裔人士較多，他們對臺灣品牌比較熟悉。此外，海外連鎖加盟還涉及原料輸出、物流運輸等供應鏈管理等諸多複雜問題，最好先從距離較近的地區累積國際經驗，再逐步往所得水準、消費力較高的歐美市場拓展。

第三是留意法規與文化差異，各國對於加盟或相關法律規定不一，像美國、馬來西亞、澳洲皆有加盟法，要在當地開設加盟，須先了解這些法規，而加盟合約建議經由當地律師先行過目。當地的合作夥伴要慎選，至少該夥伴必須了解當地的餐飲市場、人文等要素。

第四，不同國家和地區的消費者需求和喜好可能存在差異，品牌需因地制宜，調整產品組合、價格策略、銷售方式等。

最後，海外經營可能涉及匯率波動和金融風險。品牌需要制定相應的財務管理策略，確保海外經營的穩定和永續發展。

加速國際化進程 迎接機會面對挑戰

展望未來，新冠病毒肺炎疫情之後，吳永強認為機遇與挑戰並存。隨著疫情逐漸控制，海外市場將有機會恢復和重新增長。然而，疫情對消費者的消費行為和偏好產生長期影響，品牌需要因勢利導、調整適應新趨勢。疫情也加速了數位化轉型的步伐，消費者更加依賴網上購物和外送服務，品牌應強化線上通路和銷售策略，以滿足消費需求。

為迎接國際大潮流與新趨勢，台灣連鎖加盟促進協會將持續以協助青年創業、永續經營及品牌國際化等三大核心工作推展連鎖加盟品牌。協助青年創業方面，每年舉辦5 次加盟展覽提供創業機會，展覽期間搭配舉辦論壇促進知識及經驗交流，預計2024 年將開設連鎖學院以培養人才；永續經營方面，導入數位轉型（協會的官網已建置線上展專區），成立ESG 委員會，並與商業發展研究院全力推動「臺灣連鎖加盟品牌總部認證計畫」，以強化臺灣連鎖品牌基本體質；品牌國際化方面，與外貿協會、經濟部商業司長期合作舉辦海外拓銷活動，2023 年就有十幾個海外展覽，也籌備新加坡與菲律賓的海外考察團，更積極申請WFC 2026年會主辦權，是該協會全力以赴的目標。 閱讀完整內容