過年放膽逞口慾

網紅vs.專家 享瘦祕技大公開

歷經過年一番大吃大喝，減肥遂成為許多人開春後的第一要務。韓國超人氣網紅Mini（朴祉禹）時常在社群上分享成功減重經驗，是不少人效仿的對象，這回本刊邀來營養師與健身教練，針對Mini的6大瘦身要點，逐項檢視並調整，讓你瘦得健康、瘦得長久。

報導：張雅淳 攝影：馬景平 圖片：中國時報系設計：張偉崧 編輯：鄭薇心 一位三十一歲的女性上班族，過年期間返鄉度假五天，每天打麻將、一邊吃牛軋糖等零嘴，本就已經「份量頗大」的她，短時間內體重從一百一十公斤飆升至一百一十七公斤，年後才趕緊找營養師協助減重。 「依照我歷年來的經驗， 只要年節假日超過五天，就會有很多變胖五公斤以上的民眾來求診。」專長健康減重的營養師趙函穎表示，大吃大喝、缺乏活動、便祕， 都是造成快速變胖的原因。 用餐之前 快走助燃脂

要如何剷肉不復胖，ＩＧ上有十萬粉絲的韓國網紅Mini，就是個值得參考的對象。從小身為「棉花糖女孩」的她，總是不斷在減肥與復胖中循環，後來痛定思痛下，成功從七十公斤瘦到四十八公斤，且至今兩年未復胖。 Mini曾大方分享自己的六個減重祕訣，包括「早起空腹快走半小時」、「日常累積運動」、「伸展修飾曲線」、「少量攝取碳水化合物」、「準備解饞食物」、「細嚼慢嚥」。為了確認Mini的瘦身方式是否正確，或是否適合每個人，本刊記者特地邀請營養師趙函穎與健身教練Chloe，一一逐項分析並給予建議。

首先，對於空腹快走，趙函穎表示：「的確更容易消耗身體的脂肪，但不必執著於早起， 尤其對三高患者或低血糖者來說，空腹更有風險。」她建議在午、晚餐前執行快走，此時雖處空腹狀態，但身體仍具有能量，而且快走後立即用餐，可加速燃脂效果。 餐前快走能幫助瘦身的關鍵，其實在於後續「補充蛋白質」。「肌肉因運動承受壓力後，會造成損傷，此時補充蛋白質食物如高纖豆漿、茶葉蛋等就能修復肌肉，有助於增加肌肉量，愈多的肌肉量就能燃燒愈多脂肪。」趙函穎說。

減少攝取 碳水化合物

日常累積運動方面，Mini強調減重初期不必急於增加運動量，她一開始只是在日常生活中搭配一些運動，例如以走樓梯代替搭電梯，或是下班回家時，提前兩站下車快走，以及睡前做伸展操等， 日積月累之後就能看到效果。 健身教練Chloe建議，快走這類有氧運動主要是提升心肺功能，如果想要瘦身，應多做阻力運動，「因為阻力運動能夠增加身體肌肉量，就好像身上多了十個人幫忙一起消耗脂肪，瘦身效果更快。」常練習阻力運動後， 就能融入日常生活中，等於無時無刻都在鍛鍊核心肌群，也能避免錯誤姿勢造成的腰痠背痛。 在飲食方面，Mini強調攝取少量碳水化合物，可維持身體基本能量就好，且吃飯應放慢速度，「運用在現實生活中，我建議採取低醣飲食，先把本來的精緻澱粉量減一半。」

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