冬季宜吃黑色食物
冬季是萬物收藏的季節,身體的陽氣也需要妥善蓄積,這與腎的封藏作用與之相應。腎對應五色中的黑色,中醫養生大多會選在冬天多吃黑色食物,像是黑米、黑豆、黑木耳等,都是養腎的好食材。
文/陳大樂
秋收「冬藏」,冬天宜養腎
養腎最好的季節,就在冬天。中醫的五行學說,把一年四季分為春、夏、長夏、秋、冬,總共為五季,分別對應肝經、心經、脾經、肺經、腎經;換言之,腎臟旺於冬季,趁著冬季養腎補腎,可以達到事半功倍的作用。
許多中醫古典也談到,一年四季,春生夏長,秋收冬藏,意思是說,人體的陽氣在冬季應該要內藏,以蓄積能量,為來年的健康做準備;而五臟當中,腎主藏精,為先天之本,是生命之根,可以決定一個人先天稟賦的強弱。
腎的作用有哪些?
我們可以將腎想像成一顆樹的樹根,樹根深才能葉茂。一個人的腎氣足,就不容易生病,外表看起來也比較有活力、顯年輕;張薇喬更說,頭髮的多寡、生殖能力好壞、骨質強硬等,更能直接反應人體腎氣的盈虧。
❶腎主頭髮:「髮為腎之華、髮為血之餘」,頭髮的主要營養來源為血,其根本在於腎氣的強弱,腎氣充盈,頭髮就烏黑濃密,反之就容易有髮白、變少的現象。
❷腎主生殖:腎為藏精之腑,對於人體的生長發育,以及繁衍後代有著重要的作用。男女生殖器官的發育及生殖能力,均有賴腎藏的精氣充實,一旦腎氣不足,就容易患有泌尿生殖方面的毛病。
❸腎主骨、腎主髓:「腎藏精,精生髓,髓養骨」,腎精充足,才能使骨髓充盈、促進血的生化;腎氣充盈,骨頭生長會比較快速,且較強壯堅固;其中,齒為骨之餘,牙齒的好壞反映了骨骼的好壞,也反映了腎氣的盛衰。
❹腎主納氣:雖然人體呼吸運動主要由肺臟負責,但吸入之氣,必須由腎臟進一步攝納,呼吸才能順利通暢。
❺腎主水:腎負責水在體內的運作過程。腎主水的功能是依靠腎陽對水液的氣化來實現的。通過氣化作用,將營養臟腑的津液輸佈全身;當腎的陰陽失和時,就會影響小便的生成和排泄,嚴重會影響整體水分代謝的失衡。另一方面肺、脾、膀胱等臟腑在水液代謝中所發揮的作用,也必須依靠腎的蒸騰氣化才能實現…
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