一片雞腿排200元竟賣翻 這家養雞場擄獲名店秘密

商業周刊第1744期
台式便當雞腿、美式速食炸雞到健身者最愛的雞胸肉,台灣人每年吃掉超過兩億隻國產白肉雞。它便宜、料理方式多變,二○一八年起雞肉消費量已經超越豬肉。其中,大廠銷售的去骨雞腿排普遍低於五十元,但「十八養場」,把飼料做到頂級規格,一片兩百元,四倍價仍供不應求…

科技巨頭為什麼可以形成壟斷力

新新聞1779期
谷歌、臉書、亞馬遜、蘋果、微軟、阿里巴巴、騰訊等科技巨頭正以無比的力量輾壓這個時代,其規模巨大的程度超過許多人的想像。儘管科技巨頭的壟斷力驚人,但是對於科技巨頭最常見的迷思之一,就是科技巨頭的壟斷力乃是技術特性造成不可避免的結果。