為什麼吃醣不好?

日本名醫最強減醣金字塔:最神效限醣瘦身法,越吃越健康新觀念
為什麼吃醣不好?首先要了解什麼是醣類?所謂的醣類就是碳水化合物除去膳食纖維後的成份。容易混淆的是在醣類之中包含糖在內,但糖卻不等於醣。醣是單醣類和雙醣類的總稱。單醣類是葡萄糖或果糖等等,而雙醣類則是由二種單醣分子聚合而成,像是砂糖或麥芽糖等等。

厚黑是一種成功必須

厚黑學看這本就夠了:臉皮要厚心要黑,東方人的暗黑心理學
厚與黑的解釋,人人知道,無需我多言;依《厚黑人生》之見,「厚」可指寬厚、恭敬、親和、堅定、慷慨、鮮恥、固執等,簡直是廣義再廣義,擴張解釋得無所不包;而「黑」除了陰險外,尚有靈活、智巧、奸詐、嚴峻、創新等,同樣涵蓋得包山包海。

用動詞活著,才是本事

複利領導:簡單的事重複做,就會有力量
因為職業的關係,我在人生中遇過大量的人:採購時期遇到大量廠商、獵人頭時期遇到大量專業經理人、私募基金時期遇到大量新創夢想家、文創時期遇到大量惺惺相惜的同業、教練顧問時期遇到大量領導者。有時看見名片簿裡的各種人士,會覺得命運真奇妙,我何其有幸,竟然能與這麼多精彩的人有過一時半刻的交集。

我的大腦就像雲霄飛車

大腦就是你的超能力:輕鬆理解大腦真相、讓大腦脫胎換骨的十四堂課
當各位閱讀到這幾行字、翻頁、回想起記憶中某個場景、沉思、下意識地望向窗外或被電話打斷時,腦海裡正在想什麼呢?大腦如何從每天湧入的無數新資訊建構出這部「作品」──個人專屬人生電影──我們的現實呢?以及該如何才能將我們這部生活紀錄片變成一部精彩的電影,甚至是成為我們的最佳影片呢?

現在每存下來的1萬元,25年後翻成5倍

給存股新手的財富翻滾筆記
時下流行的FIRE(Financial Independence , Retire Early)運動,取自「經濟獨立,提早退休」四個英文單字字首的縮寫,是一種以經濟獨立(財務自由)和提前退休為目標,平日積極儲蓄將存款比例極大化,再透過投資取得被動收入直到達成財務自由的一種生活方式。

便當製作起手式,難易烹調心法大公開

冷便當聖經:72個愛心餐盒╳300道百搭主副菜
許多人因為上班地點無法加熱便當,又因健康考量不想外食,還有許多吃不慣學校營養午餐的孩子主動要求帶便當,沒辦法中午送餐的媽媽們,也會選擇嘗試冷便當。從台灣人習慣的熱食,轉到常溫食用的冷便當,「該怎麼準備?」「食物是否會臭酸?」「從製作完成到中午這段時間該如何控溫?」種種對冷便當的概念和製作過程產生的疑慮便一一浮現。

專心致志──從就位開始

就位:從平庸到卓越的關鍵練習
主廚杜恩.利普瑪(Dwayne LiPuma)的廚房員工才剛全體離職,他就得面臨今天四十位客人預約的午餐,隔天還有一場一百四十人份的宴會料理要準備。為了製作這些餐點,利普瑪的上司給了他十九個新聘的廚房員工,但其中有些人甚至沒有在高級餐廳工作過…

傳統瑜伽、現代科學:少吃一半,長壽兩倍!

空腹奇蹟:現代營養學不願透露的真相,奇效斷食健康法
「只攝取六成卡路里的老鼠,壽命延長了兩倍!」這是出自一九三五年,美國康乃爾大學的營養學家麥克凱(C. M. McCay)教授的知名研究議題。相反地,在該研究中讓老鼠們隨心所欲地「吃到飽」,牠們的壽命會因此縮短一大半。許多的實驗,都證明了這個理論——卡路里減半,壽命加倍!也就是說,現代人由於攝取過多的卡路里,才使得大自然所賦予的壽命減半。

為什麼養生要趁早?

女中醫給忙碌上班族的第一本養生書
現代人活過一百歲叫做「人瑞」,是長壽之人的意思。但西方基因解碼發現,人類正常的生命長度是120歲;西醫的解碼和台語「呷百二」的中醫隱喻竟然吻合!所以上古之人真能活過百歲。而現在台灣人平均壽命約為78.97歲,跟上古之人比較整整少了40歲,是哪些地方出了問題呢?