安心呼吸的權利 比食安更重要
文／楊玓縈 圖片提供／譚敦慈
「人可以少吃一點、少喝一點，但是絕對不可能不呼吸。」這句林杰樑醫師常說的話，道理簡單，卻容易被遺忘。呼吸為身體注入能量，我們每天吸入的空氣達1～2萬公升，運動時吸入的空氣更是平時的4～7倍；影響肺部健康的最重要關鍵，正是「空氣品質」。
身邊就有三位親人因肺癌過世，是林杰樑關注空汙議題數十年的動機之一。多年來，他主動調查過許多環境汙染案件，先後揭露高雄後勁中油煉油廠、二仁溪畔焚燒廢電纜等造成的空氣汙染，並針對當地居民的呼吸道疾病進行調查。
雖然被媒體賦與「食安守門人」的形象，譚敦慈卻透露，對於嘉義出身的林杰樑來說，從小最喜歡的就是嘉南平原上面灑落的陽光、吹拂的風，還有一望無際的農田，這些經驗啟發了他對環境的深切關懷，從環安、農安到食安，一個都不能少。
不烤肉、不放煙火，讓人人都能安心呼吸
「林醫師以前常說『拜託大家不要燒烤、不要燒香、不要燒紙、不要放煙火』，烤肉一年一次尚可接受，但我真的希望不要放煙火，短暫的絢爛美麗、可以帶動經濟，這些都很好，可是所帶來的空汙傷害也很嚴重。」譚敦慈語重心長地說。 至於吸菸，不僅傷身，二手菸擴散範圍更大，有毒物質還會沾附在頭髮、衣服上，危害家人的肺部健康。研究也發現，若房間曾作為吸菸室，有毒物質更會殘留長達數十年，因此除了不吸菸，林杰樑醫師也會避免進入吸菸室、或是曾作為吸菸室的空間。
譚敦慈呼籲，沒有人喜歡住在空氣汙染嚴重的地方，然而90％的人都無法任意選擇居住地點，唯有你我一起減少汙染、好好保護環境，才能還給每個人安心呼吸的權利。
家中不積塵、無香味，防室內空汙致肺癌
另一方面，室內空汙的危害絲毫不亞於戶外空汙。林杰樑曾遇過幾位肺癌患者，有人習慣在家點檀香，年紀輕輕就罹癌；也有人沒發現抽油煙機運作不良，長期也導致家中多人罹癌。
「空汙無法避免，但我們可以避免家裡有多餘的物質。」家中不堆積物品，就是從根本減少落塵的最大絕招。此外，譚敦慈每天一定會擦拭冷氣機、除濕機濾網，利用零碎時間從上到下打掃一遍，烹調三餐也採取幾乎零油煙的方式。
譚敦慈還有一個原則，就是一定會選購無香味的日用品，她也對此解釋：「使用香水、燒香等都會讓室內空汙更嚴重，多一種味道對於呼吸都是多一道負擔。」
秋冬避霾害，走小巷、減少戶外活動護肺
而時序進入秋冬之後，東北季風或大陸冷氣團容易帶來霾害，護肺工夫更是不能馬虎。譚敦慈認為，空汙警報應該當作颱風警報來看待，發佈後盡量減少戶外活動；繼續在大馬路旁慢跑、照常參與馬拉松賽事都萬萬不可，以免健肺不成反而傷肺。
「空氣不好時，我會以搭乘大眾交通運輸為主，走路要走小巷子而不是大馬路。」喜愛登山的譚敦慈也分享了自己的變通方案：先搭乘交通工具上山，到達超過霧霾高度再下車活動。
養生是一輩子的事，養肺更是沒有捷徑。
譚敦慈說，她跟林杰樑有一個共同的觀念：「先不要求『利用其他方法來增強自己』，而是『先不要暴露在有毒環境之下』，讓器官的負擔愈少愈好。我希望肺可以很簡單，呼吸就好。」讓每一口呼吸都能乾淨清新，就是最不花錢、最有效的養肺良方！··· 開啟APP閱讀完整內容
