蛋糕更綿密香軟的秘密

料理美味的科學:五星主廚無法解釋,權威科學家告訴你
若提到「聖誕節」,會想起哪一種食物呢?根據一團膳供應商所做的調查顯示,「聖誕蛋糕」這一回答佔了68%,獲得壓倒性的第一名,其原因有「可以感覺到特別紀念日或是派對」、「蛋糕的香甜味道,最適合聖誕節的浪漫」等,而生日想到的食物肯定是海帶湯的同時,蛋糕也是不會錯過的食物。

奇蹟伸展操,如何展開?

關節回正鬆筋奇蹟伸展操(暢銷新訂版)
「奇蹟伸展操」就是自身體中心軸出發,將頭及手腳朝外延展的動作。若你做過瑜珈或彼拉提斯(pilates),或許比較能體會伸展身體帶來的舒暢感。舒展全身,或想像要將關節拉開似地往外拉伸,能對大部分肌肉發揮作用,使身體回復協調平衡。

破除紛擾,擺脫雜事纏身

終結拖延,擺脫焦慮,無論誰都給你高評價的「時間控」
對多數人而言,上班的時間管理是一項困難的任務,因為典型的辦公室裡,充滿了各種分散注意力的陷阱,有許多干擾、不切實際的工作量,和一堆人的打擾。

筋膜是什麼?醫療奇蹟背後的解答

筋膜修復對症手療書:圖解六大筋膜變形模式,美國筋膜變形協會權威親授
筋膜的概念不會太難懂。大家如果曾撕下雞皮,就一定會看到將雞皮抓附在肉上的亮銀色絲帶狀組織,這就是筋膜。我們的皮膚也是這樣附著在肌肉上;筋膜可緊緊地抓住皮膚,生動一點的比喻,人們其實有點像是穿筋膜做的連體緊身衣,你如果拉起緊身衣的褲管,會連帶覺得肩膀和身體其他部位也繃緊了。

堅持不懈,只為愉悅

史丹佛大學的情緒修復運動課
跑者的愉悅感(runner’s high)經常被視為「對不情願運動者的最大誘惑」,文獻上常以帶有脫離現實意味的說法描述之。一八五五年,蘇格蘭哲學家亞歷山大.貝恩(Alexander Bain)將快走或跑步帶來的快樂形容成一種「無意識的酒醉」,它所產生的興奮,類似古代對羅馬酒神巴克斯(Bacchus)的狂熱崇拜。

啟程 破除常識思維

超維度思考:擺脫盲點,以科學拉高維度,精準透視世界
人生中總有那麼一刻,使人突然面對一個超乎想像的大局。對安.霍奇斯(Ann Hodges)來說,那一刻發生在一九五四年十一月三十日,確切的時間點是下午一點四十六分。當時她躺在沙發上,一顆灰綠色的「宇宙導彈」劃過晴朗的午後天空,撞穿她的屋頂,擊中落地式收音機,彈跳到她躺臥的沙發上,擊傷了她的身體側邊,當下她感到的是痛苦的現實,而不是開了什麼天啟。

試著不再忍耐,以自己為優先

在乎別人,是對自己的情緒暴力
太過在意別人,你就會一直被支配!生氣、愛面子、焦慮、不安都沒關係!刻意「自我中心」,人際關係反而更順利!–所有的負面情緒,都是受傷的心在傳達「你不夠愛自己」的訊息。用「自我中心」的觀點看待事物,你會發現一切大不同!

如何面對壞情緒,決定了你的成就

壞情緒,變好事的5堂正向心理課
★「情緒治療」權威醫師,寫給焦慮時代的療癒處方★突破困境的關鍵,不是時時保持樂觀,而是找出與壞情緒相處的方法,把爛事變好事!負能量也沒關係,這是大腦在提醒你「多愛自己一點」,先與自己和解,就能讓壞情緒與你和平共處!