把AI導入田裡 元沛推動共生新農法

遠見雜誌410期
過去,農業生產為求經濟極大化,大量使用農藥、化肥,破壞環境。環境與經濟農耕,難道真的無法共生共存嗎?在台灣,有一批像元沛這樣的科技新農,正努力以AI建立系統解方,讓經濟農耕與環境共生露出一線曙光!

蛋怎麼煮最好?

康健雜誌第261期
雞蛋含有9種人體所需的胺基酸, 是最完整的蛋白質來源。或許很多人認為,生雞蛋未經高溫烹調,維生素A、E、B5和磷等營養素可保留完整,但其實研究發現,身體對於煮熟雞蛋的吸收率比較好。

「練腦」商機夯 手機App提早偵測失智

康健雜誌第261期
方向感很好的父親,出門竟然忘了回家的路;個性開朗的母親直望著你、認不得你是誰。相處大半輩子的家人因為失智,突然之間變成陌生人。這是社會每天都在上演的情節,長者無助,家人慌亂。這種情況,有工具可以幫助預防嗎?